Каталог
Диетология: Руководство. 3-е изд.
Третье издание руководства (предыдущие вышли в 2001, 2006 гг.) переработано и дополнено. В книге приведены основополагающие принципы современной клинической диетологии в сочетании с изложением клинических особенностей течения заболеваний и патологических процессов. В основу книги положен собственный опыт авторского коллектива, а также последние достижения отечественной и зарубежной диетологии. Содержание издания объединяет научные аспекты питания больного человека и практические рекомендации по использованию диетотерапии в конкретных ситуациях организации лечебного питания не только в стационаре, но и в амбулаторных условиях. Для диетологов, гастроэнтерологов, терапевтов и студентов старших курсов медицинских вузов.
Барановский А. Ю. Диетология: Руководство. 3-е изд. / А.Ю. Барановский. - Санкт-Петербург : Питер, 2008. - 1024 с. - ISBN 978-5-469-01681-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/28636/reading (дата обращения: 28.03.2024). - Текст: электронный.