8 (812) 320-06-69

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (39733)
Высшее образование
Естественные науки (2581)
Естественные науки
Общественные науки (3173)
Общественные науки
Информатика и компьютерные технологии (4253)
Информатика и компьютерные технологии
Инженерное дело (1409)
Инженерное дело
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1360)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Строительство. Архитектура (634)
Строительство. Архитектура
Строительство. Архитектура. Журналы (17)
Строительство. Архитектура. Журналы
Бетон и железобетон (3)
Бетон и железобетон
Жилищное строительство (7)
Жилищное строительство
Строительные материалы (7)
Строительные материалы
Юридические науки.Право (4332)
Юридические науки.Право
Отрасли права (2771)
Отрасли права
Гуманитарные науки (6046)
Гуманитарные науки
Экономика. Экономические науки (6619)
Экономика. Экономические науки
Образование. Педагогические науки (3350)
Образование. Педагогические науки
Медицина и здравоохранение (954)
Медицина и здравоохранение
Физическая культура и спорт (474)
Физическая культура и спорт
Среднее профессиональное образование (14+) (2819)
Среднее профессиональное образование
Коллекции (43754)
Коллекции
Издательские коллекции (43331)
Издательские коллекции
Журналы (999)
Журналы
Остаться в выбранном разделе
Назад к каталогу

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. — 4-е изд.

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. — 4-е изд. ISBN 978-5-394-02073-5
ISBN 978-5-394-02073-5
Авторы: 
Виноградова М. В., Панина З. И., Ларионова А. А., Васильева Л. А.
Тип издания: 
Учебное пособие
Издательство: 
Москва: Дашков и К
Год: 
2014
Количество страниц: 
280
Аннотация

В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе,основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и «Сервис», а также практических работников предприятий индустрии гостеприимства.

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Виноградова М. В. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие. — 4-е изд. / М.В. Виноградова, З.И. Панина, А.А. Ларионова, Л.А. Васильева. - Москва : Дашков и К, 2014. - 280 с. - ISBN 978-5-394-02073-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/342352/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.