Каталог
Физико-химические методы анализа
В практикуме, составленном в соответствии с программой по курсу аналитической химии, описаны спектральные, оптические, электрохимические и хроматографические методы анализа. Рассмотрены теоретические основы и возможности физико-химических методов анализа, дано подробное описание лабораторных работ и аппаратуры.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», «Товароведение» и «Торговое дело» (профиль «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров»).
Валова (Копылова) В. Д. Физико-химические методы анализа / Л.Т. Абесадзе. - Москва : Дашков и К, 2014. - 224 с. - ISBN 978-5-394-01751-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/342631/reading (дата обращения: 29.03.2024). - Текст: электронный.