Главная Каталог Среднее профессиональное образование (возрастное ограничение 14+) Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров Технология продовольственных продуктов и организация общественного питания Кулинария

Каталог

Категории

Остаться в выбранном разделе

Назад к каталогу

Кулинария

ISBN 5-98281-067-3

Авторы:

Мальчикова И. Г., Мурадова Е. О., Рамзаева Н. Н., Ткаченко И. В., Троянская Н. А.

Тип издания:

Учебное пособие

Издательство:

Москва: Альфа-М

Год:

2006

Количество страниц:

368

Аннотация

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Мальчикова И. Г. Кулинария / И.Г. Мальчикова, Е.О. Мурадова, Н.Н. Рамзаева, И.В. Ткаченко, Н.А. Троянская. - Москва : Альфа-М, 2006. - 368 с. - ISBN 5-98281-067-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/361338/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.