Главная Каталог Коллекции Издательские коллекции Троицкий мост Троицкий мост Пищевое производство, общественное питание, товароведение, гостиничное дело и туризм

Каталог

Категории

Высшее образование (16+) (28782)

Высшее образование

Естественные науки (1929)

Естественные науки

Геофизические науки (48)

Геофизические науки

Общие вопросы геофизики (16)

Астрономия

Астрономия. Общие вопросы (8)

Астрометрия (3)

Галактики (1)

Космология и микрофизика (17)

Геологические науки (136)

Геологические науки

Геологические науки. Общие вопросы (22)

Геодинамика. Геотектоника. Вулканология (9)

Геологическая разведка. Полезные ископаемые. Геомеханика. (46)

Геохимия. Геофизика (14)

Гидрогеология (15)

Инженерная геология (17)

Минералогия (8)

Петрография (7)

Географические науки (98)

Географические науки

История географии и географических открытий (12)

Общие вопросы географии (24)

Картография (9)

Краеведение (53)

Биология (253)

Биология

Биология. Общие вопросы (55)

Математические методы биологических наук (1)

Биоинформатика (3)

Анатомия и гистология человека (25)

Генетика. Общие вопросы (37)

Ботаника (30)

Охрана живой природы (8)

Зоология (22)

Химия (265)

Химия

Основные понятия, законы и теории химии (67)

Общая и неорганическая химия (49)

Органическая химия (45)

Аналитическая химия (12)

Физическая химия (24)

Химические технологии. Химические производства (38)

Физические методы исследования (21)

Аналитическая химия стар (25)

Технологии химической промышленности (50)

Физика (432)

Физика

Волновые явления (37)

Математическая физика (28)

Механика (39)

Общая физика (66)

Общие разделы теоретической физики (63)

Прикладная физика (95)

Термодинамика и молекулярная физика (56)

Физика элементарных частиц (35)

Электричество и магнетизм (44)

Экология

Общие вопросы охраны окружающей среды (95)

Загрязнение окружающей среды (5)

История экологии (7)

Охрана природы (15)

Теория и методы охраны окружающей среды (30)

Управление отходами (12)

Экологическая безопасность (8)

Экологические основы жизнедеятельности населения (20)

Экологическое образование (15)

Международное сотрудничество в области охраны окружающей среды (4)

Промышленная экология (60)

БЖД (292)

БЖД

Национальная безопасность России (34)

Чрезвычайные ситуации.Общие вопросы (40)

Безопасность жизнедеятельности человека (46)

Пожарная безопасность (74)

Защита населения. Гражданская оборона (24)

Медицина катастроф (19)

Токсикологическая химия (6)

Промышленная безопасность (49)

Геодезия (37)

Естественные науки в целом (88)

Математика (843)

Математика

История математики (37)

Математика.Общие курсы (138)

Математическая логика, алгебра и теория чисел (141)

Геометрия и топология (55)

Теория вероятностей и математическая статистика (91)

Вычислительная математика (55)

Дискретная математика и математическая кибернетика (98)

Комбинаторный анализ. Теория графов (31)

Математический анализ (85)

Прикладная математика (59)

Дифференциальные уравнения и теория устойчивости (55)

Информатика и компьютерные технологии (3422)

Информатика и компьютерные технологии

Информатика (407)

Информатика

Теория информации (27)

Архитектура и аппаратное обеспечение ЭВМ (75)

Информационные технологии (75)

Общие вопросы информатики (102)

Информационные системы (101)

Организация и управление ИТ-проектами (27)

Математические методы в информатике (337)

Математические методы в информатике

Mathcad. Пакет аналитических и численных расчетов для нематематиков (29)

Matlab. Система матричных вычислений для обработки данных (40)

Mathematica. Система аналитических вычислений для профессионалов (4)

Статистика на компьютере (Statistica, SPSS и пр.) (14)

Математика и информатика (33)

Математическая логика и теория алгоритмов (38)

Прикладная математика и информатика (102)

Компьютерное моделирование.Численные методы (79)

Операционные системы (237)

Операционные системы

Операционные системы.Общие вопросы (46)

Операционная система Microsoft Windows (66)

Операционная система Unix (13)

Операционная система Linux (56)

Операционная система Android (24)

Операционная система iOS (17)

Операционная система Windows Mobile (15)

Офисные приложения (111)

Офисные приложения

Microsoft Office. Общие вопросы (27)

Microsoft Excel (45)

Microsoft Word (20)

Microsoft Access (10)

OpenOffice (8)

Программирование. Языки программирования (518)

Программирование. Языки программирования

Языки программирования. Общие вопросы (158)

Язык программирования C (10)

Язык программирования С++ (100)

Язык программирования Delphi (53)

Язык программирования Pascal (14)

Язык программирования C# (C Sharp) (62)

Язык программирования Java (49)

Язык программирования Python (53)

Язык программирования Visual Basic (18)

Программирование.Среды (235)

Программирование.Среды

Программирование. Общие вопросы. (161)

Стандарты и оформление инженерной документации (9)

Программирование для .NET (41)

Программирование для 1С (24)

Программирование для Интернета (368)

Программирование для Интернета

Программирование для Интернета. Общие вопросы (101)

Программирование для Интернета. HTML, XHTML и CSS (47)

Программирование для Интернета. JavaScript (30)

Программирование для Интернета. PHP (38)

Программирование для Интернета. Ruby (13)

Разработка веб-сайта. Общие вопросы (42)

Разработка веб-приложений. Общие вопросы (40)

Интернет вещей (22)

Облачные технологии (38)

Компьютерная графика (304)

Компьютерная графика

Инженерная компьютерная графика. Общие вопросы (62)

AutoCAD в инженерной графике (66)

КОМПАС-3D в инженерной графике (22)

САПР (28)

Компьютерная графика в дизайне (67)

Adobe Photoshop (44)

CorelDRAW (10)

Adobe Illustrator (5)

Базы данных. Разработка и защита (97)

Информационная безопасность и защита информации (262)

Компьютерные сети (127)

Машинное обучение. BigData (75)

Мультимедийные технологии (69)

Безопасность компьютерных систем и программ (175)

Программирование (283)

Программирование

Программирование для .NET (43)

Программирование для 1С (23)

Программирование. Общие вопросы (208)

Стандарты и оформление инженерной документации (9)

IT-литература на иностранных языках (332)

Инженерное дело (1139)

Инженерное дело

История техники (24)

Общие вопросы техники (100)

Изобретательство и рационализация. Патентное дело (40)

Техническая механика (66)

Сопротивление материалов (33)

Метрология.Стандартизация (63)

Теория надежности (22)

Материаловедение (166)

Наноматериалы (26)

Нанотехнологии (105)

Общие технологии. Основы промышленного производства (11)

Технологические процессы (38)

Черчение (62)

Техническая документация (22)

Автоматика и телемеханика (223)

Автоматика и телемеханика

Теория автоматического управления. Общие вопросы (52)

Вычислительные системы реального времени (12)

Датчики (21)

Релейные элементы автоматики (16)

Усилители (20)

Автоматизация технологических процессов и производств (25)

Программирование промышленных систем автоматизации (18)

Микропроцессорные системы управления (30)

Системы автоматического управления (29)

Математическое описание элементов САУ (10)

Проектирование (196)

Проектирование

Автоматизированное проектирование.Общие вопросы (17)

Проектно-конструкторская документация (13)

Промышленные САПР (63)

ArchiCAD. Система архитектурного проектирования (15)

Autocad. Универсальная система проектирования (82)

SolidWorks. Система трехмерного проектирования (17)

КОМПАС-3D.Отечественная система проектирования (27)

Военное дело (157)

Военное дело

Военно-историческая наука (32)

Вооруженные силы. Общие вопросы (17)

Оружие. Общие вопросы (40)

Вооруженные силы зарубежных стран (16)

Военная техника (24)

Подготовка военных кадров. Общие вопросы (30)

Горное дело (797)

Горное дело

Общие вопросы горного дела (201)

Горные машины и комплексы (86)

Горные предприятия (147)

Маркшейдерское дело (18)

Взрывные работы (29)

Бурение (16)

Обогащение полезных ископаемых (47)

Разработка месторождений полезных ископаемых (109)

Разработка нефтяных и газовых месторождений (50)

Техника безопасности в горном деле (42)

Электроснабжение горных предприятий (18)

Горная экология (35)

Машиностроение и инжиниринг (408)

Машиностроение и инжиниринг

Коррозия металлов. Защита металлов от коррозии (15)

Общая технология машиностроения (44)

Проектирование машин и механизмов и их деталей (5)

Сборка машин и механизмов (3)

Машиноведение, системы приводов и детали машин (131)

Методы контроля и диагностики в машиностроении (30)

Сварка, резка, пайка, наплавка, склеивание и биметаллизация металлов (89)

Инжиниринг (68)

Станкостроение (34)

Энергетическое машиностроение (306)

Энергетическое машиностроение

Энергетическое машиностроение.Общие вопросы (68)

Теплоэнергетика. Теплотехника (100)

Электроэнергетика. Электротехника (96)

Ядерная техника и технологии (49)

Авиационная техника и технологии (74)

Ракетно-космическая техника и технологии (82)

Судостроение (146)

Судостроение

История судостроения (89)

Общие вопросы судостроения (14)

Технология судостроения и технологическое оборудование (38)

Судостроительные материалы (5)

Транспорт (117)

Транспорт

Общие вопросы транспорта (17)

Железнодорожный транспорт (15)

Автомобильный транспорт (19)

Трубопроводный транспорт (8)

Промышленный транспорт (12)

Городской транспорт (8)

Транспортно-экспедиционные работы (15)

Обслуживание транспорта (18)

Погрузочно-разгрузочный транспорт (7)

Металлургия (85)

Металлургия

Металлургические процессы.Общие вопросы (76)

Экология металлургического производства (2)

Информационные технологии в металлургии (3)

Обработка металлов.Ювелирное дело (11)

Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1086)

Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника

Инфокоммуникационные технологии и системы связи (50)

Оптико-электронные приборы и системы (12)

Проектирование и технология электронных средств (123)

Проектирование и технология электронных средств

Проектирование и технология электронно-вычислительных средств (69)

Радиотехника и электротехника (150)

Телекоммуникации (166)

Телекоммуникации

Радиосвязь, радиовещание и телевидение (67)

Средства связи с подвижными объектами (10)

Телекоммуникационные сети и протоколы (50)

Физика и техника оптической связи (18)

Эксплуатация средств связи (11)

Электроника и микроэлектроника (211)

Электроника и микроэлектроника

Квантовая и оптическая электроника (10)

Мехатроника и робототехника (22)

Микроэлектроника и твердотельная электроника (75)

Светотехника и источники света (2)

Электронные приборы и устройства (89)

Приборостроение и оптотехника (213)

Приборостроение и оптотехника

Метрология. Стандартизация. Сертификация (42)

Биомедицинская инженерия (16)

Нанотехнологии в приборостроении (29)

Оптотехника и фотоника (24)

Приборы и методы контроля качества и диагностики (20)

Приборы и системы ориентации, стабилизации и навигации (19)

Проектирование и технологии приборостроения (38)

Робототехника (12)

Электротехника (139)

Строительство. Архитектура (365)

Строительство. Архитектура

Архитектура зданий и сооружений (76)

Архитектура зданий и сооружений

Части зданий. Архитектурные конструкци (33)

Архитектурно-строительное проектирование (43)

Технология и организация строительства (136)

Технология и организация строительства

Технология и организация строительства. Общие вопросы (73)

Строительные конструкции, здания и сооружения (28)

Водоснабжение, канализация, строительные системы охраны водных ресурсов (16)

Теплоснабжение, вентиляция, кондиционирование воздуха, газоснабжение и освещение (19)

Строительные материалы и изделия (54)

Строительная механика (25)

Гидравлика и инженерная гидрогеология (17)

Отдельные виды строительства (20)

Урбанистика и культурология города (27)

Экологическая безопасность строительства и городского хозяйства (11)

Гуманитарные науки (8925)

Гуманитарные науки

Философия (452)

Философия

Философская антропология (19)

Общий курс философии (64)

История философии (61)

История и философия науки (43)

Отдельные проблемы и категории философии (104)

Концепции современного естествознания (67)

Политология

Международные отношения (222)

Мировая политика (254)

Дипломатия (46)

Международная безопасность (10)

Теософия (21)

История (457)

История

Всемирная история (82)

История России (280)

История. Общие вопросы (73)

Археология и палеоантропология (14)

Юриспруденция (2842)

Юриспруденция

Административное право. Административный процесс (78)

Арбитражный процесс (30)

Банковское право (7)

Гражданский процесс (46)

Гражданское, валютное, наследственное, обязательственное и договорное право (455)

Жилищное право (11)

Земельное право (43)

Избирательное право (10)

Коммерческое право (8)

Конституционное право (177)

Корпоративное право (19)

Криминалистика и Криминология (39)

Международное право (200)

Муниципальное право (109)

Налоговое право (20)

Охрана памятников истории и культуры (5)

Популярная юридическая литература (9)

Право интеллектуальной собственности. Информационное право. (47)

Право социального обеспечения (10)

Правоведение (154)

Правоохранительные органы (20)

Римское право (10)

Семейное право (13)

Судебная экспертиза (18)

Теория и история государства и права (316)

Транспортное и таможенное право (33)

Транспортное право (1)

Трудовое право (142)

Уголовно-исполнительное право. Оперативно-розыскная деятельность (57)

Уголовное право (259)

Финансовое право (132)

Хозяйственное, коммерческое и предпринимательское право (115)

Экологическое право (16)

Адвокатура (12)

Ветеринарное законодательство (9)

Информационные технологии в юриспруденции (19)

Исполнительное производство (13)

Медицинское право (10)

Нотариат (19)

Патентное право и патентоведение (14)

Правовая статистика (4)

Предпринимательское право (17)

Прокурорский надзор (6)

Процессуальное право (177)

Спортивное право (2)

Страховое право (8)

Судебная медицина (9)

Ювенальное право (7)

Юридическая психология (20)

Юридическая этика (5)

Юриспруденция. Введение в профессию (3)

Юриспруденция (полная коллекция издательства Проспект) (1347)

Журналистика (232)

Журналистика

Связи с общественностью (71)

История журналистики (34)

Радиожурналистика (3)

Тележурналистика (17)

Книжное дело (44)

Филология. Литературоведение. (1606)

Филология. Литературоведение.

Лингвистика. Языкознание (634)

Лингвистика. Языкознание

История языка и введение в спецфилологию (108)

Лингвистика и межкультурная коммуникация (199)

Лингвокультурология (61)

Перевод и переводоведение (120)

Теоретическая грамматика (11)

Теоретическая фонетика (4)

Этнолингвистика (21)

Литературоведение (580)

Литературоведение

Лексикология (29)

Стилистика (42)

Литературоведение. Русская и зарубежная литература (375)

Риторика (78)

Русский язык и культура речи (263)

литературоведение 1 (8)

литературоведение 1

История литературы (8)

Религиоведение (117)

Физкультура и спорт (298)

Физкультура и спорт

Спортивная медицина и ЛФК (45)

Игровые виды спорта (35)

История физкультуры и спорта (18)

Контактные виды спорта. Единоборства. (12)

Легкая атлетика (6)

Научно-методическая деятельность в физической культуре и спорте (38)

Обще-физическая подготовка (21)

Силовые виды спорта и бодибилдинг (2)

Тренерская работа (43)

Художественная гимнастика. Спортивные танцы. Акробатика (7)

Шахматы и настольные игры (16)

Здоровье. Красота (39)

Здоровье. Красота

Популярно о болезнях (8)

Популярно о болезнях

Артрит и Артроз (1)

Диабет (1)

Популярно о болезнях. Разное (3)

Иностранные языки (1963)

Иностранные языки

Английский язык (700)

Английский язык

Английский язык для технических вузов (70)

Английский язык для экономических вузов (59)

Английский язык для юристов (2)

Немецкий язык (143)

Французский язык (83)

Русский язык как иностранный (240)

Китайский язык (59)

Арабский язык (11)

Польский язык (14)

Славянские и старославянский языки (15)

Японский язык (19)

Греческий и Древнегреческий язык (6)

Латинский язык (33)

Армянский язык (1)

Другие языки Европы (11)

Иврит и идиш (2)

Испанский язык (48)

Итальянский язык (22)

Мультиязычные издания (12)

Нидерландский язык (2)

Языки Юго-Восточной Азии (9)

Литература на иностранных языках (502)

История и философия науки. Науковедение (106)

История и философия науки. Науковедение

История и философия науки и техники (14)

Социальные науки (483)

Социальные науки

Антропология (26)

Социальная работа (134)

Социология (219)

Социальная антропология (45)

Конфликтология (56)

Экономика. Экономические науки (4844)

Экономика. Экономические науки

Экономическая теория и история (497)

Экономическая теория и история

История экономических учений (139)

Микроэкономика. Макроэкономика (124)

Общие вопросы экономики (216)

Математические методы в экономике (151)

Математические методы в экономике

Математика в экономике (68)

Статистика (44)

Эконометрика (38)

Учетные науки (216)

Учетные науки

Автоматизация бухгалтерского учета (37)

Международные стандарты учета (9)

Учет и анализ хозяйственной деятельности (172)

Аудит (76)

Бюджетная система (24)

Внешнеэкономическая деятельность (388)

Внешнеэкономическая деятельность

Валютное регулирование (29)

Общие вопросы внешнеэкономической деятельности (50)

Таможня. Таможенная политика (319)

Государственное и муниципальное управление (113)

Демография (33)

Деньги. Кредит. Банки (108)

Инвестиции (82)

Информатика в экономике (152)

Коммерция (116)

Маркетинг (202)

Менеджмент (798)

Менеджмент

Антикризисный менеджмент (19)

Деловое общение (26)

Инновационный менеджмент (52)

Менеджмент в отраслях (34)

Менеджмент персонала. Кадровая служба (197)

Общий менеджмент (176)

Организационный менеджмент (53)

Проектный менеджмент (88)

Производственный менеджмент (51)

Стратегический менеджмент (47)

Финансовый менеджмент (35)

Эккаунтинг-менеджмент (21)

Мировая экономика (69)

Налоговая система (97)

Недвижимость (50)

Отраслевая экономика (358)

Отраслевая экономика

Геология, разведка недр, природопользование (93)

Здравоохранение (4)

Образование (8)

Общие вопросы отраслевой экономики (47)

Пищевкусовая промышленность (19)

Промышленность (14)

Сельское хозяйство (69)

Предпринимательство. Бизнес (302)

Предпринимательство. Бизнес

Бизнес-информатика (63)

Бизнес-планирование (24)

Общие вопросы предпринимательства (162)

Бизнес литература на английском языке (52)

Развитие отдельных регионов (111)

Реклама. Public Relations (161)

Рынок ценных бумаг (24)

Страхование (61)

Финансы. Финансовый анализ и учет (206)

Экономика зарубежных стран и стран СНГ (54)

Экономика непроизводственной сферы (42)

Экономика предприятия (600)

Экономика предприятия

Инновации (36)

Комплексный экономический анализ предприятия (57)

Логистика (78)

Метрология и стандартизация (2)

Общие вопросы экономики предприятия (142)

Планирование на предприятии (29)

Труд и зарплата (74)

Управление качеством (45)

Управление предприятием. Делопроизводство (91)

Управленческий учет и контроллинг (37)

Ценообразование. Себестоимость (23)

Экономическая безопасность (42)

Образование. Педагогические науки (2144)

Образование. Педагогические науки

Общая педагогика (395)

Общая педагогика

История образования и педагогической мысли (48)

Общие вопросы педагогики (217)

Теории и концепции обучения (16)

Теории и концепции воспитания (39)

Преподавание педагогики. Обучение, повышение квалификации (14)

Автоматизация и автоматизированные системы в образовании (34)

Образование и педагогика в отдельных странах (10)

Здоровьесберегающая педагогика (17)

Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика (119)

Дошкольное воспитание. Дошкольная педагогика

Дошкольная педагогика.Общие вопросы (108)

Педагогика детей раннего возраста (11)

Школьное образование (780)

Школьное образование

Методика преподавания учебных дисциплин (714)

Методика преподавания учебных дисциплин

Общие вопросы школьного образования (67)

Высшее образование. Аспирантура. Докторантура (239)

Высшее образование. Аспирантура. Докторантура

Методика преподавания учебных дисциплин (125)

Общие вопросы высшего образования (113)

Профессиональное и специальное образование (75)

Профессиональное и специальное образование

Общие вопросы профессионального образования (63)

Методика преподавания учебных дисциплин (12)

Коррекционная (специальная) педагогика (266)

Коррекционная

Коррекционная (специальная) педагогика. Общие вопросы (76)

Сурдопедагогика и тифлопедагогика (16)

Олигофренопедагогика (58)

Логопедия (116)

Специализированные отрасли педагогики (117)

Специализированные отрасли педагогики

Сравнительная педагогика (4)

Этнопедагогика (12)

Социальная педагогика (46)

Военная педагогика (2)

Педагогика физкультуры и спорта (53)

Семейная педагогика (84)

Организация образования. Управление. Экономика. Статистика (50)

Педагогическая психология (141)

Образование взрослых. Андрагогика (32)

Психология (1419)

Психология

Фундаментальная психология (615)

Фундаментальная психология

История психологии (58)

Общая психология (267)

Возрастная психология (58)

Психология личности (101)

Социальная психология (122)

Этнопсихология (9)

Архив (1)

Прикладная психология (677)

Прикладная психология

Педагогическая психология (85)

Психологическая диагностика (49)

Психологическое консультирование (300)

Юридическая психология (25)

Психология семьи (69)

Психология менеджмента (96)

Клиническая психология (56)

Практическая психология (147)

Практическая психология

Тренинги (88)

Психология лидерства (55)

Здравоохранение (568)

Здравоохранение

Гастроэнтерология. Диетология (17)

Дерматология и венерология (9)

Медико-профилактическое дело (22)

Неврология. Нейрохирургия (45)

Оториноларингология (9)

Судебная медицина (1)

Фтизиатрия (3)

Акушерство, гинекология и маммология (14)

Вирусология (12)

Гистология (4)

Информационные системы в медицине (7)

Терапевтика и терапия (27)

Урология (3)

Фармакология и фармацевтика (33)

Клиническая радиобиология (14)

Математические методы в медицине (4)

Медицинская генетика (8)

Медицинская микробиология и вирусология (20)

Медицинские технологии и техника (23)

Менеджмент в здравоохранении (3)

Справочники и учебная литература по общемедицинским специальностям (52)

Травматология и ортопедия (17)

Физиотерапия и ЛФК (3)

Эндокринология (11)

Сфера обслуживания (84)

Сфера обслуживания

Социально-культурный сервис и туризм (79)

Сельское и рыбное хозяйство (300)

Сельское и рыбное хозяйство

Агрономия (74)

Агрохимия и агропочвоведение (29)

Ветеринария (63)

Водные биоресурсы и аквакультура (7)

Зоотехния (32)

Лесное, парковое и охотничье хозяйство (8)

Технологическое оборудование и машины в сельском хозяйстве (25)

Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (39)

Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (315)

Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров

Кулинария и поварское искусство (26)

Метрология, стандартизация и сертификация пищевых продуктов (22)

Оборудование пищевой промышленности (21)

Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения (78)

Предприятия общественного питания. Ресторанное дело (15)

Санитарный контроль продовольственных товаров (9)

Товароведение и экспертиза пищевой продукции (39)

Химия, физика и биология продуктов пищевой продукции (29)

Технология полиграфического и упаковочного производства (7)

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров (19)

Искусство (982)

Искусство

Дизайн. Компьютерные технологии в искусстве (239)

Искусство и архитектура (472)

Искусство и архитектура

Архитектура (115)

Декоративно-прикладное искусство (57)

Живопись. Графика. Скульптура (66)

Охрана памятников искусства. Художественные музеи, коллекции и собрания (78)

Теория и история искусства (114)

Художественная фотография (58)

Музыка и зрелищные искусства (284)

Музыка и зрелищные искусства

Киноискусство (80)

Музыка. Эстрада (116)

Танец (хореография) (19)

Театр (51)

Художественное радиовещание и художественное телевидение (26)

Другие виды и формы искусства (11)

Культура. Культурология (437)

Культура. Культурология

Архивное дело. Архивоведение (26)

Библиотечное дело. Библиотековедение (77)

Информационная культура (19)

Культура и ее специализированные сферы (59)

Культура массовых коммуникаций (21)

Культура России (55)

Музейное дело. Музееведение (45)

Теория и история культуры (118)

Философия и социология культуры (33)

Высшее образование Архив (2)

Среднее профессиональное образование (14+) (2068)

Среднее профессиональное образование

СПО: Общеобразовательные учебники из Федерального перечня (10-11 кл) (40)

СПО: Учебники и учебные пособия из списка ПООП (120)

Архитектура и строительство (231)

Архитектура и строительство

Архитектура и архитектурное проектирование (20)

Материаловедение, сопротивление материалов и строительная механика (53)

Материаловедение, технологии материалов и покрытий (7)

Монтаж и эксплуатация оборудования и систем газоснабжения (5)

Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий (3)

Производство неметаллических строительных изделий и конструкций (13)

Строительные машины (1)

Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (70)

Строительство и эксплуатация инженерных сооружений (29)

Теория, история и философия архитектуры (25)

Черчение и техническая графика (11)

Биология (17)

Военное дело (5)

География, метеорология и картография (6)

Геология, геодезия и разведка полезных ископаемых (8)

Иностранные языки (95)

Информатика и вычислительная техника (180)

Информационная безопасность (7)

История и философия (32)

Лесное, парковое и охотничье хозяйство (17)

Математика и геометрия (27)

Медицина (107)

Обществознание (31)

Психология (19)

Русский язык и литература (44)

Социология и социальная работа (16)

Физика и математика (90)

Физкультура и спорт (7)

Философия (3)

Химия и технологии химической промышленности (23)

Экология и природопользование (20)

Электроника, радио-, электро- и схемотехника (90)

Юриспруденция и правоведение (74)

Безопасность жизнедеятельности человека (33)

Безопасность жизнедеятельности человека

Пожарная и техногенная безопасность (8)

Технология деревообрабатывающих производств, столярное дело. Мебельное производство. (9)

Культура и искусство (32)

Культура и искусство

Культурология, музееведение и искусствоведение (8)

Декоративно-прикладные искусства (14)

Металлургия, машиностроение и металлообработка (135)

Металлургия, машиностроение и металлообработка

Безопасность технологических процессов и производств (4)

Материаловедение, технологии материалов и покрытий (23)

Металлургия и технологии литья (4)

Проектирование и технология промышленного оборудования и транспортных средств (13)

Ремонт и эксплуатация технологических машин, станков и оборудования (5)

Сварочное производство (19)

Технологии металлообработки, металлообрабатывающие станки и комплексы (23)

Технологические машины и оборудование (19)

Технология и автоматизация машиностроения (10)

Сельское и рыбное хозяйство (48)

Сельское и рыбное хозяйство

Агрономия и технологии сельского хозяйства (10)

Ветеринария и зоотехния (11)

Селькохозяйственные машины и оборудование (8)

Технологии переработки сельскохозяйственной продукции (4)

Сервис (89)

Сервис

Парикмахерское искусство и декоративная косметика (12)

Ремонт и техническое обслуживание бытовой техники (40)

Социокультурный сервис и туризм. Гостиничное дело (31)

Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (56)

Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров

Технологии и оборудования швейного производства (18)

Технология продовольственных продуктов и организация общественного питания (30)

Торговля: логистика, оборудование, сервис (1)

Транспортные средства (73)

Транспортные средства

Безопасность на транспорте (2)

Организация перевозок и управление на транспорте (3)

Ремонт и техническое обслуживание автотранспорта (56)

Ремонт и эксплуатация специального и строительного автотранспорта (12)

Техническая эксплуатация летательных аппаратов и двигателей (1)

Экономика и управление (215)

Экономика и управление

Банковское дело (14)

Делопроизводство и кадровое дело (8)

Коммерция и предпринимательское дело (7)

Логистика (7)

Маркетинг (9)

Менеджмент (21)

Основы экономики, история экономических учений (11)

Отраслевая экономика (13)

Стандартизация, метрология, оценка соответствия и управление качеством (15)

Статистика (5)

Товароведение (12)

Торговое дело (17)

Экономика организации, управленческий и бухгалтерский учет (49)

Образование (130)

Образование

Физическая культура (7)

Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника (71)

Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника

Теплоснабжение и теплотехническое оборудование (2)

Техническая эксплуатация и обслуживание электрического и электромеханического оборудования (16)

Электрические машины и аппараты (6)

Электрические станции, сети и системы (12)

Электроэнергетика и электротехника (35)

Профессиональная литература (1264)

Профессиональная литература

Профессиональная деловая литература (725)

Профессиональная деловая литература

PR (54)

Безопасность (12)

Бизнес (70)

Деньги.Кредит.Банки (42)

Информационные технологии (33)

Маркетинг (63)

Менеджмент (201)

Мировая экономика (17)

Популярная литература о бизнесе (103)

THE BEST. IT для профессионалов (347)

THE BEST. IT для профессионалов

Книги издательства O'REILLY (139)

Российское профессиональное программирование (71)

MBA (55)

Общее образование (12+) (644)

Общее образование

1 класс (2)

1 класс

Физическая культура (1)

3 класс (2)

3 класс

Изобразительное искусство (1)

Литература (1)

4 класс (4)

4 класс

Музыка (2)

Основы духовно-нравственной культуры (1)

Русский язык (1)

5 класс (7)

5 класс

Информатика (4)

Основы духовно-нравственной культуры (1)

6 класс

7 класс

8 класс

9 класс

10 класс

Изобразительное искусство (4)

Иностранные языки (124)

Информатика (70)

История (28)

Литература (47)

Литературное чтение (6)

Физическая культура (11)

Химия (10)

Дополнительно для школ (57)

Коллекции (31867)

Коллекции

Коллекции Айбукс (4060)

Коллекции Айбукс

Искусственный интеллект (мультииздательская) (211)

СПО: Общеобразовательные учебники из Федерального перечня (40)

СПО: Учебники из списка ПООП (121)

Школьные учебники из Федерального перечня для педагогических вузов (281)

Школьные учебники из Федерального перечня для педагогических вузов

Школьные учебники ВЛАДОС (17)

Школьные учебники Русское слово (264)

Коллекция для публичных библиотек (1957)

Русский как иностранный (мультииздательская) (240)

Коллекции для технических вузов (239)

Коллекции для технических вузов

Информационная безопасность (239)

Информационная безопасность

Гуманитарные аспекты информационной безопасности и нормативы (31)

Информационная безопасность (мультииздательская) (149)

Издательские коллекции (29510)

Издательские коллекции

Ад Маргинем Пресс (161)

Антология (125)

Аспект-Пресс (392)

Аспект-Пресс

Психология. Педагогика (23)

Журналистика. Телевидение. Радио (81)

Социально-гуманитарные науки (83)

Международные отношения. Политология (91)

Менеджмент. Реклама. Связи с общественностью (23)

Филология. Литературоведение (9)

Башкирский государственный аграрный университет (12)

Беларуская навука (448)

Волгоградский государственный архитектурно-строительный университет (79)

Воронежский университет инженерных технологий (226)

Восточная книга (46)

Время (354)

Высшая школа экономики (420)

Гиорд

ГИОРД. Сельское хозяйство, ветеринария, рыбоводство (18)

ГИОРД. Технологии пищевых производств (56)

Горная книга (МГГУ) (987)

Горячая Линия -Телеком (233)

Дашков и К (707)

Дашков и К

Монографии. Дашков и К. (83)

Социально-Гуманитарные науки. Дашков и К. (75)

Экономика и Менеджмент. Дашков и К. (127)

Дело (РАНХиГС) (324)

Дело

Социально-гуманитарные науки (66)

Экономика и менеджмент (258)

ДМК-Пресс (913)

ДМК-Пресс

ДМК Инженерные науки (213)

ДМК Информатика (700)

ЕАОИ (344)

Златоуст (86)

Издательско-полиграфическая ассоциация высших учебных заведений (5)

Издательство Ивана Лимбаха (43)

Интермедия (110)

Интермедия

Интермедия Таможенная коллекция (83)

Интермедия Экономическая и информационная безопасность коллекция (27)

Инфотропик Медиа (195)

Инфра М (книги издательского холдинга) (1227)

Инфра-Инженерия (104)

КАРО (518)

Кемеровский государственный институт культуры (348)

Когито-Центр (344)

Коллекции издательств Питер и БХВ (3607)

Коллекции издательств Питер и БХВ

Учебная литература для вузов (1056)

Учебная литература для вузов

Учебники для вузов издательство Питер (364)

Литература для технических вузов широкого профиля(Питер, БХВ) (208)

Учебники и учебные пособия по информатике и компьютерным технологиям (Питер, БХВ) (204)

Коллекция Телекоммуникации (БХВ) (22)

Учебная литература для медицинских вузов (Питер) (324)

Психология (Питер) (104)

Педагогика (Питер) (23)

Дизайн (Питер, БХВ) (81)

Завтра экзамен (31)

IT коллекции (1295)

IT коллекции

Компьютерное моделирование (190)

Классика Computer Science (11)

Полная IT-коллекция издательств Питер и БХВ (1295)

Переводная IT-литература (Питер) (237)

Переводная IT-литература (Питер, БХВ) (274)

Экономика и Управление (735)

Экономика и Управление

Бриллиантовая коллекция книг по экономике и менеджменту (15)

Бухгалтеру и аудитору (66)

Готовые бизнес-решения для бизнеса (90)

Девелопинг недвижимости (13)

Деловой бестселлер (50)

Издания по ключевым дисциплинам экономических специальностей (603)

Издания по управлению персоналом и кадровой политике (38)

Логистика (16)

Практика маркетинга (95)

Практика менеджмента (63)

Предпринимательская деятельность (30)

Продажи на все 100% (24)

Теория международной торговли (9)

Торговое дело (13)

Экономика и Управление изд. Питер (596)

Экономическая теория (40)

Питер МВА (30)

Научно-популярная литература

Здоровый образ жизни (31)

Книги для личностного совершенствования (190)

Развиваем наших детей (22)

Родительская педагогика и психология (59)

Семейный досуг (20)

Крафтинг (35)

Полная коллекция книг Питер (2803)

Креативная экономика (104)

Лаборатория знаний (408)

Логос (178)

Машиностроение (138)

МГТУ им. Н.Э. Баумана (1122)

МГТУ им. Н.Э. Баумана

Машиностроение. Материаловедение. Теплотехника. Технологии. Охрана труда. Гидромеханика (295)

Ракетостроение. Космическая техника. Летательные аппараты.Аэродинамика (45)

Приборостроение. Электроника. Радиотехника. Электротехника. Робототехника. Лазерная техника. Оптические системы (114)

Инженерная графика (25)

Иностранные языки для технических вузов (43)

Инженерно-технические науки (562)

Информатика, вычислительные системы и сети, управление (127)

Фундаментальные науки (212)

Социально-гуманитарные науки (101)

Биомедицинская техника и технологии (44)

Золотая коллекция книг МГТУ им. Н.Э. Баумана (399)

Медицинская литература (30)

Международные отношения (252)

Международные отношения

Социально-гуманитарные науки (174)

Юридические науки (41)

Металлургиздат (11)

МИСИ—МГСУ (191)

Московский государственный университет (264)

Научные основы и технологии (35)

Научный консультант (193)

Национальный Открытый Университет ИНТУИТ (550)

Новосибирский государственный аграрный университет (91)

Новосибирский государственный технический университет (673)

Оренбургский государственный университет (387)

Проспект

Проспект - Административное право (26)

Проспект - Гражданское и арбитражное процессуальное право (70)

Проспект - Гражданское право (246)

Проспект - Гуманитарная коллекция (258)

Проспект - Естественные и точные науки (74)

Проспект - Земельное, экологическое и воздушное право (30)

Проспект - Иностранные языки (71)

Проспект - История (3)

Проспект - История государства и права (19)

Проспект - Конституционное и муниципальное право (97)

Проспект - Международное и таможенное право (95)

Проспект - Предпринимательское право (71)

Проспект - Теория и история государства и права (145)

Проспект - Трудовое право и право социального обеспечения (100)

Проспект - Уголовно-процессуальное право, судебная экспертиза, криминалистика, судоустройство и правоохранительные органы (169)

Проспект - Уголовное, уголовно-исполнительное право, адвокатура и криминология (186)

Проспект - Философские науки (7)

Проспект - Финансовое и налоговое право (93)

Проспект - Экономическая коллекция (280)

Проспект -Полная юридическая коллекция (1347)

Проспект Науки (92)

РИПО (387)

РОСМЭН (149)

Российская таможенная академия (225)

Российский государственный гуманитарный университет (49)

Российский государственный социальный университет (54)

Российский государственный университет правосудия (217)

Российский государственный университет правосудия

Юриспруденция (143)

Общеобразовательные дисциплины (74)

РОССПЭН (49)

Сибирский федеральный университет (263)

СОЛОН-ПРЕСС (279)

СПбГИПСР (23)

Спорт (164)

Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС) (305)

Троицкий мост

Троицкий мост Пищевое производство, общественное питание, товароведение, гостиничное дело и туризм (79)

Троицкий мост Таможенная коллекция (115)

ТУСУР (370)

Университетская книга (20)

Феникс (182)

Феникс

Феникс. Безопасность жизнедеятельности (7)

Феникс. Гуманитарные науки (20)

Феникс. Медицина 1 (15)

Феникс. Медицина 2 (13)

Феникс. Образование и психология (8)

Феникс. Педиатрия (7)

Феникс. Сестринское дело (15)

Феникс. Технические науки (8)

Феникс. Экономика (7)

Феникс. Юридические науки (12)

Финансы и статистика (152)

Флинта (3463)

Фолиант (109)

Центр Сохранения Культурного Наследия (19)

Юридический центр-Пресс (55)

Прикладная и научно-популярная литература (1976)

Прикладная и научно-популярная литература

Биографии. Мемуары (137)

Деловая литература (186)

Дом, интерьер, строительство (26)

История, политика (264)

Архив (4)

Культура и искусство (184)

Наука и техника (128)

Популярная медицина и здоровье (167)

Психология и саморазвитие (139)

Рекомендации для родителей (223)

Сад, огород (16)

Спорт и красота (60)

Хобби и рукоделие (152)

Эзотерика (60)

Универсально-справочная литература (536)

Универсально-справочная литература

Словари (219)

Справочники (294)

Энциклопедии (66)

Развивающая и учебная литература (708)

Развивающая и учебная литература

Абитуриентам (113)

Дошкольное образование (234)

Школьное образование (442)

Художественная литература (12+) (2244)

Художественная литература

Русская классическая литература (1179)

Современная русская литература (819)

Зарубежная литература (91)

Фольклор (3)

Художественная литература на иностранных языках (возрастное ограничение 12+) (106)

Литературные сборники (253)

Детская художественная литература (0+) (26)

Журналы

Бизнес в законе. Живая экономика. Статья (1)

Биозащита и биобезопасность (10)

Бюллетень Московского общества испытателей природы - Отдел биологический (8)

Бюллетень Московского общества испытателей природы - Отдел геологический (8)

Вестник вятского государственного гуманитарного университета (9)

Вестник Кемеровского государственного университета культуры и искусств (30)

Вестник Московского университета - Серия 1. Математика. Механика (8)

Вестник Московского университета - серия 10. Журналистика (8)

Вестник Московского университета - Серия 11. Право (7)

Вестник Московского университета - Серия 12. Политические науки (7)

Вестник Московского университета - Серия 13. Востоковедение (5)

Вестник Московского университета - Серия 14. Психология (6)

Вестник Московского университета - Серия 15. Вычислительная математика и кибернетика (6)

Вестник Московского университета - Серия 16. Биология (6)

Вестник Московского университета - Серия 17. Почвоведение (2)

Вестник Московского университета - Серия 18. Социология и политология (6)

Вестник Московского университета - Серия 19. Лингвистика и межкультурная коммуникация (6)

Вестник Московского университета - Серия 2. Химия (8)

Вестник Московского университета - Серия 20. Педагогическое образование (6)

Вестник Московского университета - Серия 21. Управление (государство и общество) (5)

Вестник Московского университета - Серия 22. Теория перевода (5)

Вестник Московского университета - Серия 23. Антропология (4)

Вестник Московского университета - Серия 24. Менеджмент (2)

Вестник Московского университета - Серия 3. Физика. Астрономия (8)

Вестник Московского университета - Серия 4. Геология (8)

Вестник Московского университета - Серия 5. География (8)

Вестник Московского университета - Серия 6. Экономика (7)

Вестник Московского университета - Серия 7. Философия (8)

Вестник Московского университета - Серия 8. История (8)

Вестник Московского университета - Серия 9. Филология (8)

Вестник Томского государственного университета (12)

Вестник Томского государственного университета. Биология (4)

Вестник Томского государственного университета. История (6)

Вестник Томского государственного университета. Культурология и искусствоведение (4)

Вестник Томского государственного университета. Математика и механика (6)

Вестник Томского государственного университета. Право (4)

Вестник Томского государственного университета. Прикладная дискретная математика (4)

Вестник Томского государственного университета. Проблемы учета и финансов (4)

Вестник Томского государственного университета. Управление, вычислительная техника и информатика (4)

Вестник Томского государственного университета. Филология (6)

Вестник Томского государственного университета. Философия. Социология. Политология (4)

Вестник Томского государственного университета. Экономика (4)

Вестник Томского государственного университета. Язык и культура (4)

Вопросы лексикографии (2)

Горный информационно-аналитический бюллетень (35)

Дезинфекция. Антисептика (10)

Естественные и технические науки (4)

Жизнь без опасностей. Здоровье. Профилактика. Долголетие (10)

Известия ПГПУ им. В.Г. Белинского (26)

Исследования и практика в медицине (7)

Культурология (14)

Микроfinance+ (30)

Нанотехнологии и охрана здоровья (10)

Наука и Школа (24)

Научные ведомости Белгородского государственного университета: Гуманитарные науки (4)

Научные ведомости Белгородского государственного университета: Естественные науки (3)

Научные ведомости Белгородского государственного университета: История. Политология. Экономика. Информатика (7)

Научные ведомости Белгородского государственного университета: Математика Физика (2)

Научные ведомости Белгородского государственного университета: Медицина. Фармация (4)

Научные ведомости Белгородского государственного университета: Философия. Социология. Право (4)

Политическая наука (13)

Преподаватель XXI век (32)

Прикладная аналитическая химия (5)

Прикладная информатика (44)

Прикладная микробиология (1)

Прикладная токсикология (5)

Прикладная эконометрика (26)

Прикладная энтомология (5)

Пробелы в российском законодательстве (25)

Проблемы управления в социальных системах (2)

Развитие личности (12)

Россия и современный мир (13)

Систематические заметки по материалам Гербария Томского университета (2)

Современная конкуренция (39)

Современный педагогический взгляд (6)

Социально-политические науки (15)

Студент. Аспирант. Исследователь (33)

Текст. Книга. Книгоиздание (2)

Уголовная юстиция (2)

Университет Культуры (4)

Человек и современный мир (15)

Остаться в выбранном разделе

По названиям

По авторам

По полному тексту

По ISBN

По аннотациям

КРАТКИЕ ОПИСАНИЯ

ПОЛНЫЕ ОПИСАНИЯ

Выводить:

10 20 50 100

Растительные масла: современные технологии, идентификация, оперативная диагностика: Монография

ISBN 978-5-6044302-3-1

Авторы: Пилипенко Т. В., Нилова Л. П., Мехтиев В. С.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 г., 110 с.

Пилипенко Т. В. Растительные масла: современные технологии, идентификация, оперативная диагностика: Монография / Т.В. Пилипенко, Л.П. Нилова, В.С. Мехтиев. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021. - 110 с. - ISBN 978-5-6044302-3-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/372235/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Ресторанное дело: Учебное пособие

ISBN 978-5-6044302-2-4

Авторы: Чернова Е. В., Баженова Т. С., Котова Н. П.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 г., 260 с.

Чернова Е. В. Ресторанное дело: Учебное пособие / Е.В. Чернова, Т.С. Баженова, Н.П. Котова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021. - 260 с. - ISBN 978-5-6044302-2-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/372236/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Управление качеством на предприятии общественного питания: Учебное пособие

ISBN 978-5-6044302-1-7

Авторы: Чернова Е. В., Барсукова Н. В.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2021 г., 234 с.

Чернова Е. В. Управление качеством на предприятии общественного питания: Учебное пособие / Е.В. Чернова, Н.В. Барсукова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021. - 234 с. - ISBN 978-5-6044302-1-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/372233/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Морфология и физиология объектов биотехнологии: учебно-методическое пособие

ISBN 978-5-6043433-9-5

Авторы: Кузнецова Т.А., Иванченко О.Б., Жилинская Н.Т.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 206 с.

Кузнецова Т.А. Морфология и физиология объектов биотехнологии: учебно-методическое пособие / Т.А. Кузнецова, О.Б. Иванченко, Н.Т. Жилинская. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 206 с. - ISBN 978-5-6043433-9-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/368645/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Охрана труда на предприятиях общественного питания: Учебное пособие.

ISBN 978-5-4377-0141-6

Авторы: Андреева Т.В.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 114 с.

Андреева Т.В. Охрана труда на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. / Т.В. Андреева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 114 с. - ISBN 978-5-4377-0141-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366693/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Экологические основы природопользования: Учебное пособие

ISBN 978-5-6043433-7-1

Авторы: Бурова Т.Е., Баженова И.А., Кипрушкина Е.И., Колодязная В.С.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 360 с.

Бурова Т.Е. Экологические основы природопользования: Учебное пособие / Т.Е. Бурова, И.А. Баженова, Е.И. Кипрушкина, В.С. Колодязная. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 360 с. - ISBN 978-5-6043433-7-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366703/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

ISBN 978-5-4377-0129-4

Авторы: Андреева Т.В.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 148 с.

Андреева Т.В. Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания: Учебное пособие / Т.В. Андреева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 148 с. - ISBN 978-5-4377-0129-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366696/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья: Учебное пособие

ISBN 978-5-6043433-6-4

Авторы: Бурова Т.Е., Филиппов В.И.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 210 с.

Бурова Т.Е. Технология полуфабрикатов из животного и растительного сырья: Учебное пособие / Т.Е. Бурова, В.И. Филиппов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 210 с. - ISBN 978-5-6043433-6-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366698/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов. Часть 1. Молоко и сливки. Молочные консервы. Масло из коровьего молока. Мороженое: Учебное пособие

ISBN 978-5-4377-0142-3

Авторы: Нилова Л.П.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 130 с.

Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов. Часть 1. Молоко и сливки. Молочные консервы. Масло из коровьего молока. Мороженое: Учебное пособие / Л.П. Нилова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 130 с. - ISBN 978-5-4377-0142-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366699/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Фальсификация пищевых продуктов: Учебное пособие для вузов

ISBN 978-5-4377-0133-1

Авторы: Дмитриченко М.И., Мирзоев А.М.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 210 с.

Дмитриченко М.И. Фальсификация пищевых продуктов: Учебное пособие для вузов / М.И. Дмитриченко, А.М. Мирзоев. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 210 с. - ISBN 978-5-4377-0133-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366701/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов: Учебное пособие

ISBN 978-5-6043433-1-9

Авторы: Баженова И.А., Бурова Т.Е., Баженова Т.С.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 160 с.

Баженова И.А. Химия вкуса, цвета и аромата пищевых продуктов: Учебное пособие / И.А. Баженова, Т.Е. Бурова, Т.С. Баженова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 160 с. - ISBN 978-5-6043433-1-9. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366702/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Анатомия пищевого сырья: Учебное пособие

ISBN 978-5-6042462-3-8

Авторы: Нилова Л.П., Пилипенко Т.В., Флоринская Е.Э.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 154 с.

Нилова Л.П. Анатомия пищевого сырья: Учебное пособие / Л.П. Нилова, Т.В. Пилипенко, Е.Э. Флоринская. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 154 с. - ISBN 978-5-6042462-3-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/359372/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Инновационные и экспресс-методы микробиологической оценки безопасности сырья и пищевой продукции: теория и практика: Учебное пособие

ISBN 978-5-4377-0138-6

Авторы: Жилинская Н.Т., Иванченко О.Б., Белокурова Е.С.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 90 с.

Жилинская Н.Т. Инновационные и экспресс-методы микробиологической оценки безопасности сырья и пищевой продукции: теория и практика: Учебное пособие / Н.Т. Жилинская, О.Б. Иванченко, Е.С. Белокурова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 90 с. - ISBN 978-5-4377-0138-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/359747/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Классические микробиологические методы исследования в оценке безопасности сырья и пищевой продукции: Учебное пособие

ISBN 978-5-4377-0137-9

Авторы: Белокурова Е.С., Иванченко О.Б., Жилинская Н.Т.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 110 с.

Белокурова Е.С. Классические микробиологические методы исследования в оценке безопасности сырья и пищевой продукции: Учебное пособие / Е.С. Белокурова, О.Б. Иванченко, Н.Т. Жилинская. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 110 с. - ISBN 978-5-4377-0137-9. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/359746/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Общие принципы обработки пищевого сырья: Учебное пособие

ISBN 978-5-4377-0136-2

Авторы: Кульнева Н.Г.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 126 с.

Кульнева Н.Г. Общие принципы обработки пищевого сырья: Учебное пособие / Н.Г. Кульнева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 126 с. - ISBN 978-5-4377-0136-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/359750/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Пищевые и биологически активные добавки: Учебное пособие

ISBN 978-5-6042462-0-7

Авторы: Ремнев А.И., Мячикова Н.И., Кролевец А.А., Биньковская О.В., Болтенко Ю.А., Зиновьева И.Г.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 190 с.

Ремнев А.И. Пищевые и биологически активные добавки: Учебное пособие / А.И. Ремнев, Н.И. Мячикова, А.А. Кролевец, О.В. Биньковская, Ю.А. Болтенко, И.Г. Зиновьева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 190 с. - ISBN 978-5-6042462-0-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/359369/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

ISBN 978-5-4377-0135-5

Авторы: Зурабина Е.И.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 166 с.

Зурабина Е.И. Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие / Е.И. Зурабина. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 166 с. - ISBN 978-5-4377-0135-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/359749/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания: Учебное пособие

ISBN 978-5-6042462-6-9

Авторы: Вытовтов А.А.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 230 с.

Вытовтов А.А. Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания: Учебное пособие / А.А. Вытовтов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 230 с. - ISBN 978-5-6042462-6-9. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366695/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: Учебное пособие

ISBN 978-5-9909159-3-0

Авторы: Асфондьярова И.В.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 150 с.

Асфондьярова И.В. Теоретические основы товароведения и экспертизы потребительских товаров: Учебное пособие / И.В. Асфондьярова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 150 с. - ISBN 978-5-9909159-3-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/358491/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения: Учебное пособие

ISBN 978-5-6042462-7-6

Авторы: Нилова Л.П., Пилипенко Т.В., Вытовтов А.А.

Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2019 г., 200 с.

Нилова Л.П. Товароведение и экспертиза пищевых продуктов функционального назначения: Учебное пособие / Л.П. Нилова, Т.В. Пилипенко, А.А. Вытовтов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 200 с. - ISBN 978-5-6042462-7-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366700/reading (дата обращения: 25.01.2021). - Текст: электронный.

Страница:

1 2 3 4