8 (812) 320-06-69

Каталог

Назад к каталогу

Биохимия : [учебное пособие]. В 2 ч. Ч. 1. Основные питательные вещества человека

Биохимия : [учебное пособие]. В 2 ч. Ч. 1. Основные питательные вещества человека ISBN 978-5-7996-1842-1
ISBN 978-5-7996-1842-1
Авторы: 
Глухарева Т. В., Селезнева И. С.
Тип издания: 
Учебное пособие
Издательство: 
Екатеринбург: Уральский федеральный университет
Год: 
2016
Количество страниц: 
140
Аннотация

В части 1 учебного пособия представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо-и жирорастворимых витаминов.
Для студентов бакалавриата, будущих специалистов по физической культуре и спорту, а также для самостоятельной подготовки к практическим занятиям и выполнению лабораторных работ по дисциплине «Молекулярные основы жизнедеятельности человека».

Библиографическое описание Скопировать библиографическое описание

Глухарева Т. В. Биохимия : [учебное пособие]. В 2 ч. Ч. 1. Основные питательные вещества человека / Т.В. Глухарева, И.С. Селезнева. - Екатеринбург : Уральский федеральный университет, 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-7996-1842-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/381533/reading (дата обращения: 25.07.2025). - Текст: электронный.