8 (812) 320-06-69
Главная Каталог Высшее образование (возрастное ограничение 16+) Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров Кулинария и поварское искусство

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (264)
Высшее образование
Естественные науки (7)
Естественные науки
Биология (2)
Биология
Микробиология (1)
Генетика. Общие вопросы (1)
Химия (1)
Химия
Общая и неорганическая химия (1)
Экология (3)
Экология
Общие вопросы охраны окружающей среды (1)
Промышленная экология (2)
Математика (1)
Математика
Математический анализ (1)
Инженерное дело (5)
Инженерное дело
Метрология.Стандартизация (1)
Материаловедение (2)
Материаловедение
Материаловедение и технологии материалов (2)
Технологические процессы (1)
Проектирование (1)
Проектирование
Autocad. Универсальная система проектирования (1)
Машиностроение и инжиниринг (1)
Машиностроение и инжиниринг
Инжиниринг (1)
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Энергетическое машиностроение.Общие вопросы (1)
Судостроение (1)
Судостроение
Общие вопросы судостроения (1)
Юридические науки.Право (13)
Юридические науки.Право
Общая теория права (1)
Отрасли права (10)
Отрасли права
Административное право. Административный процесс (3)
Гражданское право (1)
Конституционное право (1)
Таможенное право (4)
Хозяйственное, коммерческое и предпринимательское право (1)
Органы юстиции (1)
Органы юстиции
Прокуратура (1)
Международное право (1)
Экономика. Экономические науки (151)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (4)
Экономическая теория и история
Общие вопросы экономики (4)
Математические методы в экономике (1)
Математические методы в экономике
Математика в экономике (1)
Учетные науки (1)
Учетные науки
Учет и анализ хозяйственной деятельности (1)
Внешнеэкономическая деятельность (129)
Внешнеэкономическая деятельность
Валютное регулирование (3)
Общие вопросы внешнеэкономической деятельности (32)
Таможня. Таможенная политика (94)
Менеджмент (4)
Менеджмент
Общий менеджмент (2)
Проектный менеджмент (1)
Финансовый менеджмент (1)
Мировая экономика (2)
Отраслевая экономика (3)
Отраслевая экономика
Пищевкусовая промышленность (3)
Развитие отдельных регионов (2)
Экономика предприятия (2)
Экономика предприятия
Общие вопросы экономики предприятия (2)
Экономическая безопасность (3)
Медицина и здравоохранение (3)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (1)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Материалы общего характера (1)
Медицинская техника и технологии (1)
Медицинская техника и технологии
Биотехнологии и биоинженерия (1)
Гигиена и эпидемиология (1)
Физическая культура и спорт (2)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (2)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Специализированное питание спортсменов (2)
Сфера обслуживания (9)
Сфера обслуживания
Социально-культурный сервис и туризм (9)
Сельское и рыбное хозяйство (3)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (3)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (65)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Кулинария и поварское искусство (3)
Метрология, стандартизация и сертификация пищевых продуктов (3)
Оборудование пищевой промышленности (2)
Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения (23)
Предприятия общественного питания. Ресторанное дело (3)
Санитарный контроль продовольственных товаров (2)
Товароведение и экспертиза пищевой продукции (13)
Химия, физика и биология продуктов пищевой продукции (11)
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров (6)
Коллекции (252)
Коллекции
Издательские коллекции (252)
Издательские коллекции
Троицкий мост (252)
Прикладная и научно-популярная литература (1)
Прикладная и научно-популярная литература
Спорт и красота (1)
Остаться в выбранном разделе
Троицкий мост (Санкт-Петербург)
Выводить:
10 20 50 100
Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях ISBN 978-5-4377-0100-3
Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях
ISBN 978-5-4377-0100-3
Авторы: —
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017 г., 340 с.
—. Сборник рецептур блюд для предприятий общественного питания на производственных предприятиях и в учебных заведениях. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2017. - 340 с. - ISBN 978-5-4377-0100-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356275/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания ISBN 978-5-4377-0101-0
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
ISBN 978-5-4377-0101-0
Авторы: —
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2017 г., 194 с.
—. Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2017. - 194 с. - ISBN 978-5-4377-0101-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356274/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Физиология питания ISBN 978-5-4377-0029-7
Физиология питания
ISBN 978-5-4377-0029-7
Авторы: Молчанова Е.Н.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 г., 240 с.
Молчанова Е.Н. Физиология питания / Е.Н. Молчанова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 240 с. - ISBN 978-5-4377-0029-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356278/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.