Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (264)
Высшее образование
Естественные науки (7)
Естественные науки
Инженерное дело (5)
Инженерное дело
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Экономика. Экономические науки (151)
Экономика. Экономические науки
Внешнеэкономическая деятельность (129)
Внешнеэкономическая деятельность
Медицина и здравоохранение (3)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (1)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Медицинская техника и технологии (1)
Медицинская техника и технологии
Физическая культура и спорт (2)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (2)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Сельское и рыбное хозяйство (3)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (65)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Прикладная и научно-популярная литература (1)
Прикладная и научно-популярная литература
Документооборот на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов
ISBN 978-5-4377-0209-3
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025 г., 140 с.
Андреева А. В. Документооборот на предприятиях общественного питания: Учебное пособие для вузов / А.В. Андреева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2025. - 140 с. - ISBN 978-5-4377-0209-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/398977/reading (дата обращения: 27.09.2025). - Текст: электронный.
Проектирование предприятий общественного питания
ISBN 978-5-4377-0001-3
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 г., 288 с.
Шленская Т.В. Проектирование предприятий общественного питания / Т.В. Шленская, Г.В. Шабурова, А.А. Курочкин, Е.В. Петросова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 288 с. - ISBN 978-5-4377-0001-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356283/reading (дата обращения: 27.09.2025). - Текст: электронный.
Проектирование хлебопекарных предприятий
ISBN 978-5-904406-22-6
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 г., 224 с.
Стабровская О.И. Проектирование хлебопекарных предприятий / О.И. Стабровская, А.С. Романов, А.С. Марков. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. - 224 с. - ISBN 978-5-904406-22-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356284/reading (дата обращения: 27.09.2025). - Текст: электронный.