8 (812) 320-06-69
Главная Каталог Среднее профессиональное образование (возрастное ограничение 14+)

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (93)
Высшее образование
Естественные науки (1)
Машиностроение и инжиниринг (3)
Машиностроение и инжиниринг
Машиноведение, системы приводов и детали машин (1)
Инжиниринг (2)
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Теплоэнергетика. Теплотехника (1)
Строительство. Архитектура (1)
Строительство. Архитектура
Отдельные виды строительства (1)
Экономика. Экономические науки (2)
Экономика. Экономические науки
Отраслевая экономика (2)
Отраслевая экономика
Пищевкусовая промышленность (2)
Медицина и здравоохранение (2)
Медицина и здравоохранение
Клиническая медицина (1)
Клиническая медицина
Гастроэнтерология и гепатология (1)
Гигиена и эпидемиология (1)
Сельское и рыбное хозяйство (13)
Сельское и рыбное хозяйство
Водные биоресурсы и аквакультура (1)
Зоотехния (1)
Технологическое оборудование и машины в сельском хозяйстве (2)
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (8)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (66)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Метрология, стандартизация и сертификация пищевых продуктов (3)
Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения (7)
Товароведение и экспертиза пищевой продукции (8)
Химия, физика и биология продуктов пищевой продукции (4)
Среднее профессиональное образование (14+) (2)
Среднее профессиональное образование
Медицина (1)
Сельское и рыбное хозяйство (1)
Сельское и рыбное хозяйство
Технологии переработки сельскохозяйственной продукции (1)
Коллекции (94)
Коллекции
Издательские коллекции (94)
Издательские коллекции
Гиорд (94)
Остаться в выбранном разделе
ГИОРД (Санкт-Петербург)
Выводить:
10 20 50 100
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : учеб. пособие. — 5-е изд., перераб. и доп. ISBN 978-5-98879-218-5
Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : учеб. пособие. — 5-е изд., перераб. и доп.
ISBN 978-5-98879-218-5
Авторы: Доценко В. А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021 г., 872 с.
Доценко В. А. Практическое руководство по санитарному надзору за предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, общественного питания и торговли : учеб. пособие. — 5-е изд., перераб. и доп. / В.А. Доценко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 872 с. - ISBN 978-5-98879-218-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/384307/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Биохимия молока и молочных продуктов ISBN 976-5-98879-112-6
Биохимия молока и молочных продуктов
ISBN 976-5-98879-112-6
Авторы: Горбатова К. К., Гунькова П. И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2010 г., 336 с.
Горбатова К. К. Биохимия молока и молочных продуктов / К.К. Горбатова, П.И. Гунькова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2010. - 336 с. - ISBN 976-5-98879-112-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/338684/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.