Каталог

Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками : монография Трубина И. А. Методология создания колбасных изделий с модифицированными пищевыми добавками : монография / И.А. Трубина, В.В. Садовой. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2022. - 96 с. - ISBN Stgau_23_07. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/389567/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Кормоприготовительное оборудование животноводческихпредприятий : учебное пособие. (Серия «Знания в производство»). (Серия «Знания в производство») Атанов И. В. Кормоприготовительное оборудование животноводческихпредприятий : учебное пособие. (Серия «Знания в производство»). (Серия «Знания в производство») / И.В. Атанов, И.В. Капустин, Е.В. Кулаев, Д.И. Грицай. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2021. - 116 с. - ISBN 978-5-9596-1735-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/387852/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Техника и технологии в животноводстве : учебник. (Серия «Знания в производство»). Трухачев В. И. Техника и технологии в животноводстве : учебник. (Серия «Знания в производство»). / В.И. Трухачев, И.В. Атанов, И.В. Капустин, Д.И. Грицай. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2020. - 536 с. - ISBN 978-5-9596-1710-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/387829/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Модели интеграционного развития животноводства в системе агропромышленного комплекса региона : монография Трухачёв В. И. Модели интеграционного развития животноводства в системе агропромышленного комплекса региона : монография / В.И. В, О.Н. Кусакина, Е.А. Косинова. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2019. - 340 с. - ISBN 978-5-9596-1570-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/387843/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Обоснование рациональных параметров процесса заготовки сенажа в рулонах с использованием имитационного моделирования : монография Трухачев В.И. Обоснование рациональных параметров процесса заготовки сенажа в рулонах с использованием имитационного моделирования : монография / В.И. Трухачев, А.В. Орлянский, И.А. Орлянская. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2018. - 176 с. - ISBN 978-5-9596-1441-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/365709/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Общая технология мясной отрасли : учебное пособие Омаров Р.С. Общая технология мясной отрасли : учебное пособие / Р.С. Омаров, С.Н. Шлыков. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2018. - 96 с. - ISBN STGAU_2019_22. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/365740/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Основы рационального питания : учебное пособие Омаров Р.С. Основы рационального питания : учебное пособие / Р.С. Омаров, С.Н. Шлыков. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2018. - 76 с. - ISBN STGAU_2019_24. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/365742/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

От проростка до функционального продукта здорового питания : монография Трухачев В.И. От проростка до функционального продукта здорового питания : монография / В.И. Трухачев, Г.П. Стародубцева, О.В. Сычева. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2018. - 184 с. - ISBN 978-5-9596-1450-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/365710/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания : учебное пособие Омаров Р.С. Пищевые и биологически активные добавки в производстве продуктов питания : учебное пособие / Р.С. Омаров, С.Н. Шлыков. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2018. - 64 с. - ISBN STGAU_2019_29. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/365747/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.

Технология производства продуктов диетического питания : учебное пособие Трубина И.А. Технология производства продуктов диетического питания : учебное пособие / И.А. Трубина, Е.А. Скорбина. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2018. - 92 с. - ISBN STGAU_2019_36. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/365754/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.