8 (812) 320-06-69
Главная Каталог Высшее образование (возрастное ограничение 16+) Сфера обслуживания Социально-культурный сервис и туризм

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (264)
Высшее образование
Естественные науки (7)
Естественные науки
Биология (2)
Биология
Микробиология (1)
Генетика. Общие вопросы (1)
Химия (1)
Химия
Общая и неорганическая химия (1)
Экология (3)
Экология
Общие вопросы охраны окружающей среды (1)
Промышленная экология (2)
Математика (1)
Математика
Математический анализ (1)
Инженерное дело (5)
Инженерное дело
Метрология.Стандартизация (1)
Материаловедение (2)
Материаловедение
Материаловедение и технологии материалов (2)
Технологические процессы (1)
Проектирование (1)
Проектирование
Autocad. Универсальная система проектирования (1)
Машиностроение и инжиниринг (1)
Машиностроение и инжиниринг
Инжиниринг (1)
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Энергетическое машиностроение.Общие вопросы (1)
Судостроение (1)
Судостроение
Общие вопросы судостроения (1)
Юридические науки.Право (13)
Юридические науки.Право
Общая теория права (1)
Отрасли права (10)
Отрасли права
Административное право. Административный процесс (3)
Гражданское право (1)
Конституционное право (1)
Таможенное право (4)
Хозяйственное, коммерческое и предпринимательское право (1)
Органы юстиции (1)
Органы юстиции
Прокуратура (1)
Международное право (1)
Экономика. Экономические науки (151)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (4)
Экономическая теория и история
Общие вопросы экономики (4)
Математические методы в экономике (1)
Математические методы в экономике
Математика в экономике (1)
Учетные науки (1)
Учетные науки
Учет и анализ хозяйственной деятельности (1)
Внешнеэкономическая деятельность (129)
Внешнеэкономическая деятельность
Валютное регулирование (3)
Общие вопросы внешнеэкономической деятельности (32)
Таможня. Таможенная политика (94)
Менеджмент (4)
Менеджмент
Общий менеджмент (2)
Проектный менеджмент (1)
Финансовый менеджмент (1)
Мировая экономика (2)
Отраслевая экономика (3)
Отраслевая экономика
Пищевкусовая промышленность (3)
Развитие отдельных регионов (2)
Экономика предприятия (2)
Экономика предприятия
Общие вопросы экономики предприятия (2)
Экономическая безопасность (3)
Медицина и здравоохранение (3)
Медицина и здравоохранение
Общие вопросы медицины и здравоохранения (1)
Общие вопросы медицины и здравоохранения
Материалы общего характера (1)
Медицинская техника и технологии (1)
Медицинская техника и технологии
Биотехнологии и биоинженерия (1)
Гигиена и эпидемиология (1)
Физическая культура и спорт (2)
Физическая культура и спорт
Материально-техническая база физической культуры и спорта (2)
Материально-техническая база физической культуры и спорта
Специализированное питание спортсменов (2)
Сфера обслуживания (9)
Сфера обслуживания
Социально-культурный сервис и туризм (9)
Сельское и рыбное хозяйство (3)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (3)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (65)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Кулинария и поварское искусство (3)
Метрология, стандартизация и сертификация пищевых продуктов (3)
Оборудование пищевой промышленности (2)
Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения (23)
Предприятия общественного питания. Ресторанное дело (3)
Санитарный контроль продовольственных товаров (2)
Товароведение и экспертиза пищевой продукции (13)
Химия, физика и биология продуктов пищевой продукции (11)
Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров (6)
Коллекции (252)
Коллекции
Издательские коллекции (252)
Издательские коллекции
Троицкий мост (252)
Прикладная и научно-популярная литература (1)
Прикладная и научно-популярная литература
Спорт и красота (1)
Остаться в выбранном разделе
Троицкий мост (Санкт-Петербург)
Выводить:
10 20 50 100
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стереотипное ISBN 978-5-4377-0011-2
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стереотипное
ISBN 978-5-4377-0011-2
Авторы: Главчева С. И., Чередниченко Л. Е.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025 г., 208 с.
Главчева С. И. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах: Учебное пособие для вузов. — 2-е изд., стереотипное / С.И. Главчева, Л.Е. Чередниченко. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2025. - 208 с. - ISBN 978-5-4377-0011-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356279/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Технология приготовления ресторанной продукции: Учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер. ISBN 978-5-4377-0071-6
Технология приготовления ресторанной продукции: Учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер.
ISBN 978-5-4377-0071-6
Авторы: Мглинец А. И.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2025 г., 206 с.
Мглинец А. И. Технология приготовления ресторанной продукции: Учебное пособие для вузов. — 3-е изд., стер. / А.И. Мглинец. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2025. - 206 с. - ISBN 978-5-4377-0071-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/387240/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Информационные технологии в туристической индустрии: Учебное пособие ISBN 978-5-4377-0027-3
Информационные технологии в туристической индустрии: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0027-3
Авторы: Кимяев Д. И., Костин Г. А., Курлов В. В.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 208 с.
Кимяев Д. И. Информационные технологии в туристической индустрии: Учебное пособие / Д.И. Кимяев, Г.А. Костин, В.В. Курлов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 208 с. - ISBN 978-5-4377-0027-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356281/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: Учебное пособие ISBN 978-5-4377-0021-1
Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0021-1
Авторы: Кучеренко В. Л.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 160 с.
Кучеренко В. Л. Менеджмент безопасности гостиничного предприятия: Учебное пособие / В.Л. Кучеренко. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 160 с. - ISBN 978-5-4377-0021-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356264/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Организация гостиничного дела: Учебное пособие ISBN 978-5-4377-0016-7
Организация гостиничного дела: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0016-7
Авторы: Родионова Н. С., Субботина Е. В., Глаголева Л. Э., Высотина Е. А.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 352 с.
Родионова Н. С. Организация гостиничного дела: Учебное пособие / Н.С. Родионова, Е.В. Субботина, Л.Э. Глаголева, Е.А. Высотина. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 352 с. - ISBN 978-5-4377-0016-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356273/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Проектирование гостиничной деятельности: Учебное пособие ISBN 978-5-4377-0047-1
Проектирование гостиничной деятельности: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0047-1
Авторы: Тимофеева Е. С., Коломоец С. А.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 192 с.
Тимофеева Е. С. Проектирование гостиничной деятельности: Учебное пособие / Е.С. Тимофеева, С.А. Коломоец. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 192 с. - ISBN 978-5-4377-0047-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356271/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: Учебник ISBN 978-5-4377-0018-1
Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: Учебник
ISBN 978-5-4377-0018-1
Авторы: Михеева Н. А.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 184 с.
Михеева Н. А. Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование: Учебник / Н.А. Михеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 184 с. - ISBN 978-5-4377-0018-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356272/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Современные технологии организации туристской деятельности: Учебное пособие ISBN 978-5-4377-0057-0
Современные технологии организации туристской деятельности: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0057-0
Авторы: Валеева Е. О.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 196 с.
Валеева Е. О. Современные технологии организации туристской деятельности: Учебное пособие / Е.О. Валеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 196 с. - ISBN 978-5-4377-0057-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356258/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Управление персоналом в гостиничном менеджменте: Учебное пособие ISBN 978-5-4377-0020-4
Управление персоналом в гостиничном менеджменте: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0020-4
Авторы: Макринова Е. И., Васильев А. Г., Васильева А. С.
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2023 г., 208 с.
Макринова Е. И. Управление персоналом в гостиничном менеджменте: Учебное пособие / Е.И. Макринова, А.Г. Васильев, А.С. Васильева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023. - 208 с. - ISBN 978-5-4377-0020-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356266/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.