8 (812) 320-06-69
Главная Каталог

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (93)
Высшее образование
Естественные науки (1)
Машиностроение и инжиниринг (3)
Машиностроение и инжиниринг
Машиноведение, системы приводов и детали машин (1)
Инжиниринг (2)
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Теплоэнергетика. Теплотехника (1)
Строительство. Архитектура (1)
Строительство. Архитектура
Отдельные виды строительства (1)
Экономика. Экономические науки (2)
Экономика. Экономические науки
Отраслевая экономика (2)
Отраслевая экономика
Пищевкусовая промышленность (2)
Медицина и здравоохранение (2)
Медицина и здравоохранение
Клиническая медицина (1)
Клиническая медицина
Гастроэнтерология и гепатология (1)
Гигиена и эпидемиология (1)
Сельское и рыбное хозяйство (13)
Сельское и рыбное хозяйство
Водные биоресурсы и аквакультура (1)
Зоотехния (1)
Технологическое оборудование и машины в сельском хозяйстве (2)
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (8)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (66)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Метрология, стандартизация и сертификация пищевых продуктов (3)
Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения (7)
Товароведение и экспертиза пищевой продукции (8)
Химия, физика и биология продуктов пищевой продукции (4)
Среднее профессиональное образование (14+) (2)
Среднее профессиональное образование
Медицина (1)
Сельское и рыбное хозяйство (1)
Сельское и рыбное хозяйство
Технологии переработки сельскохозяйственной продукции (1)
Коллекции (94)
Коллекции
Издательские коллекции (94)
Издательские коллекции
Гиорд (94)
Остаться в выбранном разделе
ГИОРД (Санкт-Петербург)
Выводить:
10 20 50 100
Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями ISBN 978-5-98879-190-4
Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями
ISBN 978-5-98879-190-4
Авторы: Новоселов С.В., Маюрникова Л.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 416 с.
Новоселов С.В. Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями / С.В. Новоселов, Л.А. Маюрникова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 416 с. - ISBN 978-5-98879-190-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354248/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие ISBN 978-5-98879-199-7
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-199-7
Авторы: Степанова Н.Ю., Марченко В.И., Богатырёв А.Н.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 312 с.
Степанова Н.Ю. Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие / Н.Ю. Степанова, В.И. Марченко, А.Н. В. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 312 с. - ISBN 978-5-98879-199-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356402/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности ISBN 978-5-98879-155-3
Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности
ISBN 978-5-98879-155-3
Авторы: Тимошенко Н.В., Патиева С.В., Кочерга А.В. и др.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 296 с.
Тимошенко Н.В. Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности / Н.В. Тимошенко, С.В. Патиева, А.В. Кочерга. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 296 с. - ISBN 978-5-98879-155-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344430/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов ISBN 978-5-98879-194-2
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов
ISBN 978-5-98879-194-2
Авторы: Бегунов А.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 608 с.
Бегунов А.А. Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов / А.А. Бегунов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 608 с. - ISBN 978-5-98879-194-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356400/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий ISBN 978-5-98879-197-3
Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий
ISBN 978-5-98879-197-3
Авторы: Ершов В.Д., Корчагина Е.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 80 с.
Ершов В.Д. Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий / В.Д. Ершов, Е.И. Корчагина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 80 с. - ISBN 978-5-98879-197-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354245/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции ISBN 978-5-98879-172-0
Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции
ISBN 978-5-98879-172-0
Авторы: Рогожин В.В., Рогожина Т.В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 480 с.
Рогожин В.В. Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции / В.В. Рогожин, Т.В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 480 с. - ISBN 978-5-98879-172-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350937/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы ISBN 978-5-98879-193-5
Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы
ISBN 978-5-98879-193-5
Авторы: Николаев Б.Л., Николаев Л.К.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 208 с.
Николаев Б.Л. Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы / Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 208 с. - ISBN 978-5-98879-193-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354247/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Технология переработки продукции растениеводства ISBN 978-5-98879-185-0
Технология переработки продукции растениеводства
ISBN 978-5-98879-185-0
Авторы: Манжесова В.И., под ред.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 816 с.
Манжесова В.И. Технология переработки продукции растениеводства / В.И. Манжесова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 816 с. - ISBN 978-5-98879-185-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354246/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры ISBN 978-5-98879-186-7
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
ISBN 978-5-98879-186-7
Авторы: Матвеева Т.В., Корячкина С.Я.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 360 с.
Матвеева Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 360 с. - ISBN 978-5-98879-186-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366659/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие ISBN 978-5-98879-189-8
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие
ISBN 978-5-98879-189-8
Авторы: Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Суханов Б.В., Гореликова Г.А., Давыденко Н.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 448 с.
Маюрникова Л.А. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие / Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Б.В. Суханов, Г.А. Гореликова, Н.И. Давыденко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 448 с. - ISBN 978-5-98879-189-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350940/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Биотехнологические свойства белков молока ISBN 978-5-98879-183-6
Биотехнологические свойства белков молока
ISBN 978-5-98879-183-6
Авторы: Гунькова П.И., Горбатова К. К.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015 г., 216 с.
Гунькова П.И. Биотехнологические свойства белков молока / П.И. Гунькова, К.К. Горбатова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 216 с. - ISBN 978-5-98879-183-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344448/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства: теория и практика ISBN 978-5-98879-164-5
Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства: теория и практика
ISBN 978-5-98879-164-5
Авторы: Красуля О. Н., Николаева С. В., Токарев А. В. [и др.].
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015 г., 320 с.
Красуля О. Н. Моделирование рецептур пищевых продуктов и технологий их производства: теория и практика / О.Н. Красуля, С.В. Николаева, А.В. Токарев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 320 с. - ISBN 978-5-98879-164-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344440/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Пищевая химия — 6-е изд., стер. ISBN 978-5-98879-196-6
Пищевая химия — 6-е изд., стер.
ISBN 978-5-98879-196-6
Авторы: Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А., Колпакова В.В., Витол И.С., Кобелева И.Б.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015 г., 672 с.
Нечаев А.П. Пищевая химия — 6-е изд., стер. / А.П. Нечаев, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова, В.В. Колпакова, И.С. Витол, И.Б. Кобелева. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 672 с. - ISBN 978-5-98879-196-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350941/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования ISBN 978-5-98879-177-5
Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования
ISBN 978-5-98879-177-5
Авторы: Алексеев Г. В., Вороненко Б. А., Гончаров М. В. [и др].
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014 г., 200 с.
Алексеев Г. В. Численные методы при моделировании технологических машин и оборудования / Г.В. Алексеев, Б.А. Вороненко, М.В. Гончаров. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 200 с. - ISBN 978-5-98879-177-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344445/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Биохимия сельскохозяйственной продукции ISBN 978-5-98879-162-1
Биохимия сельскохозяйственной продукции
ISBN 978-5-98879-162-1
Авторы: Рогожин В. В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014 г., 544 с.
Рогожин В. В. Биохимия сельскохозяйственной продукции / В.В. Рогожин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 544 с. - ISBN 978-5-98879-162-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344439/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Разделка мяса в России и странах Европейского союза ISBN 978-5-98879-170-6
Разделка мяса в России и странах Европейского союза
ISBN 978-5-98879-170-6
Авторы: Смирнов А. В., Куляков Г.В., Калишина H.Н.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014 г., 136 с.
Смирнов А. В. Разделка мяса в России и странах Европейского союза / А.В. Смирнов, Г.В. Куляков. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 136 с. - ISBN 978-5-98879-170-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344442/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Численное экономико-математическое моделирование и оптимизация ISBN 978-5-98879-178-2
Численное экономико-математическое моделирование и оптимизация
ISBN 978-5-98879-178-2
Авторы: Алексеев Г. В., Холявин И. И., Гончаров М. В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014 г., 272 с.
Алексеев Г. В. Численное экономико-математическое моделирование и оптимизация / Г.В. Алексеев, И.И. Холявин, М.В. Гончаров. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 272 с. - ISBN 978-5-98879-178-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344446/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности ISBN 978-5-98879-171-3
Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности
ISBN 978-5-98879-171-3
Авторы: Бегунов А. А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014 г., 440 с.
Бегунов А. А. Метрология. Аналитические измерения в пищевой и перерабатывающей промышленности / А.А. Бегунов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 440 с. - ISBN 978-5-98879-171-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/338715/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов ISBN 978-5-98879-184-3
Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов
ISBN 978-5-98879-184-3
Авторы: Филиппов В. И., Кременевская М. И., Куцакова В. Е.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2014 г., 576 с.
Филиппов В. И. Технологические основы холодильной технологии пищевых продуктов / В.И. Филиппов, М.И. Кременевская, В.Е. Куцакова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2014. - 576 с. - ISBN 978-5-98879-184-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344449/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.
Подъемно-транспортные установки и оборудование. Курсовое проектирование ISBN 978-5-98879-138-6
Подъемно-транспортные установки и оборудование. Курсовое проектирование
ISBN 978-5-98879-138-6
Авторы: Ковалевский В. И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2013 г., 672 с.
Ковалевский В. И. Подъемно-транспортные установки и оборудование. Курсовое проектирование / В.И. Ковалевский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2013. - 672 с. - ISBN 978-5-98879-138-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/338717/reading (дата обращения: 28.09.2025). - Текст: электронный.