8 (812) 320-06-69
Главная Каталог

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (70)
Высшее образование
Естественные науки (1)
Техника (3)
Техника
Машиностроение и инжиниринг (3)
Машиностроение и инжиниринг
Машиноведение, системы приводов и детали машин (1)
Инжиниринг (2)
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника (1)
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
Теплоснабжение и теплотехническое оборудование (1)
Строительство и архитектура (2)
Строительство и архитектура
Строительство и эксплуатация зданий и сооружений (2)
Сельское и рыбное хозяйство (10)
Сельское и рыбное хозяйство
Водные биоресурсы и аквакультура (1)
Зоотехния (1)
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (7)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (49)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения (1)
Химия, физика и биология продуктов пищевой продукции (1)
Среднее профессиональное образование (14+) (1)
Среднее профессиональное образование
Сельское и рыбное хозяйство (1)
Сельское и рыбное хозяйство
Технологии переработки сельскохозяйственной продукции (1)
Коллекции (74)
Коллекции
Издательские коллекции (74)
Издательские коллекции
Коллекции издательства Гиорд (74)
Коллекции издательства Гиорд
ГИОРД. Сельское хозяйство, ветеринария, рыбоводство (18)
ГИОРД. Технологии пищевых производств (56)
Остаться в выбранном разделе
ГИОРД (Санкт-Петербург)
Выводить:
10 20 50 100
Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности : монография ISBN 978-5-98879-148-5
Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности : монография
ISBN 978-5-98879-148-5
Авторы: Храмцов А.Г., Брацихин А.А., Борисенко А.А., Борисенко Л.А., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Лодыгин А.Д., А. А. Борисенко А.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 312 с.
Храмцов А.Г. Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности : монография / А.Г. Храмцов, А.А. Брацихин, А.А. Борисенко, Л.А. Борисенко, И.А. Евдокимов, С.А. Рябцева, А.Д. Лодыгин, А.А. Борисенко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 312 с. - ISBN 978-5-98879-148-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366657/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
История производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие ISBN 978-5-98879-201-7
История производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-201-7
Авторы: Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 352 с.
Калашникова С.В. История производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие / С.В. Калашникова, В.И. Манжесов, И.В. Максимов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 352 с. - ISBN 978-5-98879-201-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366663/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности ISBN 978-5-98879-200-0
Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности
ISBN 978-5-98879-200-0
Авторы: Бегунов А.А., Пацовский А.П.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 640 с.
Бегунов А.А. Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности / А.А. Бегунов, А.П. Пацовский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 640 с. - ISBN 978-5-98879-200-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366662/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие ISBN 978-5-98879-169-0
Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-169-0
Авторы: Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Кочерга А.В., Касьянов Г.И., Магзумова Н.В., Рыльская Л.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 320 с.
Тимошенко Н.В. Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие / Н.В. Тимошенко, А.М. Патиева, А.В. Кочерга, Г.И. Касьянов, Н.В. Магзумова, Л.А. Рыльская. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 320 с. - ISBN 978-5-98879-169-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366658/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности ISBN 978-5-98879-206-2
Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности
ISBN 978-5-98879-206-2
Авторы: Бурлев М.Я., Илюхин В.В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 304 с.
Бурлев М.Я. Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности / М.Я. Бурлев, В.В. Илюхин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 304 с. - ISBN 978-5-98879-206-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366665/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Экологическая биотехнология: учеб. пособие ISBN 978-5-98879-204-8
Экологическая биотехнология: учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-204-8
Авторы: Бурова Т.Е., Иванченко О.Б.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018 г., 176 с.
Бурова Т.Е. Экологическая биотехнология: учеб. пособие / Т.Е. Бурова, О.Б. Иванченко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 176 с. - ISBN 978-5-98879-204-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366664/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Технология производства соленой рыбы : учеб. пособие ISBN 978-5-98879-191-1
Технология производства соленой рыбы : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-191-1
Авторы: Долганова Н.В., Першина Е.В., Виннов А.С.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018 г., 296 с.
Долганова Н.В. Технология производства соленой рыбы : учеб. пособие / Н.В. Долганова, Е.В. Першина, А.С. Виннов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 296 с. - ISBN 978-5-98879-191-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366661/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Технология хранения продукции растениеводства : учебник ISBN 978-5-98879-188-1
Технология хранения продукции растениеводства : учебник
ISBN 978-5-98879-188-1
Авторы: Манжесов В.И., Тертычная Т.Н., Калашникова С.В., Максимов И.В., Попов И.А., Щедрин Д.С., Чурикова С.Ю.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018 г., 464 с.
Манжесов В.И. Технология хранения продукции растениеводства : учебник / В.И. Манжесов, Т.Н. Тертычная, С.В. Калашникова, И.В. Максимов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин, С.Ю. Чурикова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 464 с. - ISBN 978-5-98879-188-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366660/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов ISBN 978-5-98879-194-2
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов
ISBN 978-5-98879-194-2
Авторы: Бегунов А.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 608 с.
Бегунов А.А. Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов / А.А. Бегунов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 608 с. - ISBN 978-5-98879-194-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356400/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения ISBN 978-5-98879-202-4
Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения
ISBN 978-5-98879-202-4
Авторы: Алексеев Г.В., Бредихин С.А., Холявин И.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 160 с.
Алексеев Г.В. Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения / Г.В. Алексеев, С.А. Бредихин, И.И. Холявин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 160 с. - ISBN 978-5-98879-202-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354244/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями ISBN 978-5-98879-190-4
Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями
ISBN 978-5-98879-190-4
Авторы: Новоселов С.В., Маюрникова Л.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 416 с.
Новоселов С.В. Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями / С.В. Новоселов, Л.А. Маюрникова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 416 с. - ISBN 978-5-98879-190-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354248/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие ISBN 978-5-98879-199-7
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-199-7
Авторы: Степанова Н.Ю., Марченко В.И., Богатырёв А.Н.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 312 с.
Степанова Н.Ю. Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие / Н.Ю. Степанова, В.И. Марченко, А.Н. В. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 312 с. - ISBN 978-5-98879-199-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356402/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности ISBN 978-5-98879-155-3
Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности
ISBN 978-5-98879-155-3
Авторы: Тимошенко Н.В., Патиева С.В., Кочерга А.В. и др.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 296 с.
Тимошенко Н.В. Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности / Н.В. Тимошенко, С.В. Патиева, А.В. Кочерга. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 296 с. - ISBN 978-5-98879-155-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344430/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий ISBN 978-5-98879-197-3
Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий
ISBN 978-5-98879-197-3
Авторы: Ершов В.Д., Корчагина Е.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 80 с.
Ершов В.Д. Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий / В.Д. Ершов, Е.И. Корчагина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 80 с. - ISBN 978-5-98879-197-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354245/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции ISBN 978-5-98879-172-0
Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции
ISBN 978-5-98879-172-0
Авторы: Рогожин В.В., Рогожина Т.В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 480 с.
Рогожин В.В. Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции / В.В. Рогожин, Т.В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 480 с. - ISBN 978-5-98879-172-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350937/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы ISBN 978-5-98879-193-5
Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы
ISBN 978-5-98879-193-5
Авторы: Николаев Б.Л., Николаев Л.К.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 208 с.
Николаев Б.Л. Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы / Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 208 с. - ISBN 978-5-98879-193-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354247/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Технология переработки продукции растениеводства ISBN 978-5-98879-185-0
Технология переработки продукции растениеводства
ISBN 978-5-98879-185-0
Авторы: Манжесова В.И., под ред.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 816 с.
Манжесова В.И. Технология переработки продукции растениеводства / В.И. Манжесова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 816 с. - ISBN 978-5-98879-185-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354246/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры ISBN 978-5-98879-186-7
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
ISBN 978-5-98879-186-7
Авторы: Матвеева Т.В., Корячкина С.Я.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 360 с.
Матвеева Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 360 с. - ISBN 978-5-98879-186-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366659/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие ISBN 978-5-98879-189-8
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие
ISBN 978-5-98879-189-8
Авторы: Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Суханов Б.В., Гореликова Г.А., Давыденко Н.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 448 с.
Маюрникова Л.А. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие / Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Б.В. Суханов, Г.А. Гореликова, Н.И. Давыденко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 448 с. - ISBN 978-5-98879-189-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350940/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.
Биотехнологические свойства белков молока ISBN 978-5-98879-183-6
Биотехнологические свойства белков молока
ISBN 978-5-98879-183-6
Авторы: Гунькова П.И., Горбатова К. К.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2015 г., 216 с.
Гунькова П.И. Биотехнологические свойства белков молока / П.И. Гунькова, К.К. Горбатова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2015. - 216 с. - ISBN 978-5-98879-183-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344448/reading (дата обращения: 20.10.2020). - Текст: электронный.