8 (812) 320-06-69
Главная Каталог

Каталог

Категории
Высшее образование (16+) (71)
Высшее образование
Естественные науки (1)
Машиностроение и инжиниринг (3)
Машиностроение и инжиниринг
Машиноведение, системы приводов и детали машин (1)
Инжиниринг (2)
Энергетическое машиностроение (1)
Энергетическое машиностроение
Теплоэнергетика. Теплотехника (1)
Строительство. Архитектура (2)
Строительство. Архитектура
Отдельные виды строительства (2)
Сельское и рыбное хозяйство (11)
Сельское и рыбное хозяйство
Водные биоресурсы и аквакультура (1)
Зоотехния (1)
Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции (8)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (49)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Пищевые технологии. Переработка продуктов животного и растительного происхождения (1)
Химия, физика и биология продуктов пищевой продукции (1)
Среднее профессиональное образование (14+) (1)
Среднее профессиональное образование
Сельское и рыбное хозяйство (1)
Сельское и рыбное хозяйство
Технологии переработки сельскохозяйственной продукции (1)
Коллекции (74)
Коллекции
Издательские коллекции (74)
Издательские коллекции
Гиорд (74)
Гиорд
ГИОРД. Сельское хозяйство, ветеринария, рыбоводство (18)
ГИОРД. Технологии пищевых производств (56)
Остаться в выбранном разделе
ГИОРД (Санкт-Петербург)
Выводить:
10 20 50 100
Биохимия молока и молочных продуктов ISBN 976-5-98879-219-2
Биохимия молока и молочных продуктов
ISBN 976-5-98879-219-2
Авторы: К. К. ГОРБАТОВА П. И. ГУНЬКОВА
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2021 г., 336 с.
К. К. ГОРБАТОВА П. И. ГУНЬКОВА. Биохимия молока и молочных продуктов / П.И. Горбатова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2021. - 336 с. - ISBN 976-5-98879-219-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/373852/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности : монография ISBN 978-5-98879-148-5
Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности : монография
ISBN 978-5-98879-148-5
Авторы: Храмцов А.Г., Брацихин А.А., Борисенко А.А., Борисенко Л.А., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Лодыгин А.Д., А. А. Борисенко А.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 312 с.
Храмцов А.Г. Информационное обеспечение наилучших доступных технологий пищевой промышленности : монография / А.Г. Храмцов, А.А. Брацихин, А.А. Борисенко, Л.А. Борисенко, И.А. Евдокимов, С.А. Рябцева, А.Д. Лодыгин, А.А. Борисенко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 312 с. - ISBN 978-5-98879-148-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366657/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
История производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие ISBN 978-5-98879-201-7
История производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-201-7
Авторы: Калашникова С.В., Манжесов В.И., Максимов И.В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 352 с.
Калашникова С.В. История производства и переработки сельскохозяйственной продукции: учеб. пособие / С.В. Калашникова, В.И. Манжесов, И.В. Максимов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 352 с. - ISBN 978-5-98879-201-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366663/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности ISBN 978-5-98879-200-0
Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности
ISBN 978-5-98879-200-0
Авторы: Бегунов А.А., Пацовский А.П.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 640 с.
Бегунов А.А. Метрология: в 3 ч. Ч. 3. Методы, средства и методики аналитических измерений в пищевой и перерабатывающей промышленности / А.А. Бегунов, А.П. Пацовский. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 640 с. - ISBN 978-5-98879-200-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366662/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие ISBN 978-5-98879-169-0
Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-169-0
Авторы: Тимошенко Н.В., Патиева А.М., Кочерга А.В., Касьянов Г.И., Магзумова Н.В., Рыльская Л.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 320 с.
Тимошенко Н.В. Проектирование и основы промстроительства предприятий по переработке сырья животного происхождения : учеб. пособие / Н.В. Тимошенко, А.М. Патиева, А.В. Кочерга, Г.И. Касьянов, Н.В. Магзумова, Л.А. Рыльская. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 320 с. - ISBN 978-5-98879-169-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366658/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности ISBN 978-5-98879-206-2
Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности
ISBN 978-5-98879-206-2
Авторы: Бурлев М.Я., Илюхин В.В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2019 г., 304 с.
Бурлев М.Я. Справочник для инженерных служб предприятий молочной промышленности / М.Я. Бурлев, В.В. Илюхин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2019. - 304 с. - ISBN 978-5-98879-206-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366665/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Экологическая биотехнология: учеб. пособие ISBN 978-5-98879-204-8
Экологическая биотехнология: учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-204-8
Авторы: Бурова Т.Е., Иванченко О.Б.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018 г., 176 с.
Бурова Т.Е. Экологическая биотехнология: учеб. пособие / Т.Е. Бурова, О.Б. Иванченко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 176 с. - ISBN 978-5-98879-204-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366664/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Технология производства соленой рыбы : учеб. пособие ISBN 978-5-98879-191-1
Технология производства соленой рыбы : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-191-1
Авторы: Долганова Н.В., Першина Е.В., Виннов А.С.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018 г., 296 с.
Долганова Н.В. Технология производства соленой рыбы : учеб. пособие / Н.В. Долганова, Е.В. Першина, А.С. Виннов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 296 с. - ISBN 978-5-98879-191-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366661/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Технология хранения продукции растениеводства : учебник ISBN 978-5-98879-188-1
Технология хранения продукции растениеводства : учебник
ISBN 978-5-98879-188-1
Авторы: Манжесов В.И., Тертычная Т.Н., Калашникова С.В., Максимов И.В., Попов И.А., Щедрин Д.С., Чурикова С.Ю.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2018 г., 464 с.
Манжесов В.И. Технология хранения продукции растениеводства : учебник / В.И. Манжесов, Т.Н. Тертычная, С.В. Калашникова, И.В. Максимов, И.А. Попов, Д.С. Щедрин, С.Ю. Чурикова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2018. - 464 с. - ISBN 978-5-98879-188-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366660/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов ISBN 978-5-98879-194-2
Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов
ISBN 978-5-98879-194-2
Авторы: Бегунов А.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 608 с.
Бегунов А.А. Метрология. Ч. 2. Производство продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности : учеб. для вузов / А.А. Бегунов. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 608 с. - ISBN 978-5-98879-194-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356400/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения ISBN 978-5-98879-202-4
Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения
ISBN 978-5-98879-202-4
Авторы: Алексеев Г.В., Бредихин С.А., Холявин И.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 160 с.
Алексеев Г.В. Системный подход в пищевой инженерии. Общие определения и некоторые приложения / Г.В. Алексеев, С.А. Бредихин, И.И. Холявин. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 160 с. - ISBN 978-5-98879-202-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354244/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями ISBN 978-5-98879-190-4
Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями
ISBN 978-5-98879-190-4
Авторы: Новоселов С.В., Маюрникова Л.А.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 416 с.
Новоселов С.В. Теоретическая инноватика: научно-инновационная деятельность и управление инновациями / С.В. Новоселов, Л.А. Маюрникова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 416 с. - ISBN 978-5-98879-190-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354248/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие ISBN 978-5-98879-199-7
Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие
ISBN 978-5-98879-199-7
Авторы: Степанова Н.Ю., Марченко В.И., Богатырёв А.Н.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 312 с.
Степанова Н.Ю. Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения : учеб. пособие / Н.Ю. Степанова, В.И. Марченко, А.Н. В. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 312 с. - ISBN 978-5-98879-199-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356402/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности ISBN 978-5-98879-155-3
Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности
ISBN 978-5-98879-155-3
Авторы: Тимошенко Н.В., Патиева С.В., Кочерга А.В. и др.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2017 г., 296 с.
Тимошенко Н.В. Проектирование и строительство предприятий рыбоперерабатывающей промышленности / Н.В. Тимошенко, С.В. Патиева, А.В. Кочерга. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2017. - 296 с. - ISBN 978-5-98879-155-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344430/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий ISBN 978-5-98879-197-3
Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий
ISBN 978-5-98879-197-3
Авторы: Ершов В.Д., Корчагина Е.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 80 с.
Ершов В.Д. Технология и организация производства продуктов питания: Словарь основных терминов и понятий / В.Д. Ершов, Е.И. Корчагина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 80 с. - ISBN 978-5-98879-197-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354245/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции ISBN 978-5-98879-172-0
Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции
ISBN 978-5-98879-172-0
Авторы: Рогожин В.В., Рогожина Т.В.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 480 с.
Рогожин В.В. Практикум по биохимии сельскохозяйственной продукции / В.В. Рогожин, Т.В. Рогожина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 480 с. - ISBN 978-5-98879-172-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350937/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы ISBN 978-5-98879-193-5
Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы
ISBN 978-5-98879-193-5
Авторы: Николаев Б.Л., Николаев Л.К.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 208 с.
Николаев Б.Л. Технологическое оборудование молочной, мясной промышленности. Насосы / Б.Л. Николаев, Л.К. Николаев. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 208 с. - ISBN 978-5-98879-193-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354247/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Технология переработки продукции растениеводства ISBN 978-5-98879-185-0
Технология переработки продукции растениеводства
ISBN 978-5-98879-185-0
Авторы: Манжесова В.И., под ред.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 816 с.
Манжесова В.И. Технология переработки продукции растениеводства / В.И. Манжесова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 816 с. - ISBN 978-5-98879-185-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/354246/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры ISBN 978-5-98879-186-7
Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры
ISBN 978-5-98879-186-7
Авторы: Матвеева Т.В., Корячкина С.Я.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 360 с.
Матвеева Т.В. Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры / Т.В. Матвеева, С.Я. Корячкина. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 360 с. - ISBN 978-5-98879-186-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366659/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие ISBN 978-5-98879-189-8
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие
ISBN 978-5-98879-189-8
Авторы: Маюрникова Л.А., Позняковский В.М., Суханов Б.В., Гореликова Г.А., Давыденко Н.И.
Санкт-Петербург: ГИОРД, 2016 г., 448 с.
Маюрникова Л.А. Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие / Л.А. Маюрникова, В.М. Позняковский, Б.В. Суханов, Г.А. Гореликова, Н.И. Давыденко. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2016. - 448 с. - ISBN 978-5-98879-189-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350940/reading (дата обращения: 16.10.2021). - Текст: электронный.