Каталог
Категории
Высшее образование (16+) (28201)
Высшее образование
Естественные науки (1954)
Естественные науки
Геофизические науки (50)
Геофизические науки
Астрономия (36)
Астрономия
Геологические науки (137)
Геологические науки
Географические науки (96)
Географические науки
Биология (255)
Биология
Физика (442)
Физика
БЖД (282)
БЖД
Информатика и компьютерные технологии (3351)
Информатика и компьютерные технологии
Информатика (398)
Информатика
Операционные системы (237)
Операционные системы
Офисные приложения (111)
Офисные приложения
Программирование.Среды (231)
Программирование.Среды
Компьютерная графика (303)
Компьютерная графика
Программирование (268)
Программирование
Инженерное дело (1161)
Инженерное дело
Военное дело (155)
Военное дело
Энергетическое машиностроение (312)
Энергетическое машиностроение
Судостроение (146)
Судостроение
Транспорт (116)
Транспорт
Металлургия (90)
Металлургия
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника (1094)
Телекоммуникации, электроника, электротехника и радиотехника
Проектирование и технология электронных средств (128)
Проектирование и технология электронных средств
Телекоммуникации (165)
Телекоммуникации
Электроника и микроэлектроника (207)
Электроника и микроэлектроника
Гуманитарные науки (8594)
Гуманитарные науки
Философия (424)
Философия
История (427)
История
Журналистика (228)
Журналистика
Филология. Литературоведение. (1593)
Филология. Литературоведение.
Лингвистика. Языкознание (625)
Лингвистика. Языкознание
Литературоведение (576)
Литературоведение
История и философия науки. Науковедение (96)
История и философия науки. Науковедение
Социальные науки (432)
Социальные науки
Экономика. Экономические науки (4946)
Экономика. Экономические науки
Экономическая теория и история (447)
Экономическая теория и история
Математические методы в экономике (179)
Математические методы в экономике
Учетные науки (238)
Учетные науки
Внешнеэкономическая деятельность (389)
Внешнеэкономическая деятельность
Отраслевая экономика (371)
Отраслевая экономика
Предпринимательство. Бизнес (307)
Предпринимательство. Бизнес
Образование и педагогика (1903)
Образование и педагогика
Психология (1386)
Психология
Фундаментальная психология (605)
Фундаментальная психология
Прикладная психология (654)
Прикладная психология
Сельское и рыбное хозяйство (294)
Сельское и рыбное хозяйство
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (329)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Искусство (956)
Искусство
Искусство и архитектура (459)
Искусство и архитектура
Музыка и зрелищные искусства (279)
Музыка и зрелищные искусства
Среднее профессиональное образование (14+) (1884)
Среднее профессиональное образование
Безопасность жизнедеятельности человека (26)
Безопасность жизнедеятельности человека
Культура и искусство (31)
Культура и искусство
Сельское и рыбное хозяйство (48)
Сельское и рыбное хозяйство
Сервис (84)
Сервис
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров (47)
Технология продовольственных продуктов и потребительских товаров
Транспортные средства (69)
Транспортные средства
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника (65)
Энергетика, энергетическое машиностроение и электротехника
Профессиональная литература (539)
Профессиональная литература
Коллекции (31275)
Коллекции
Коллекции Айбукс (3794)
Коллекции Айбукс
Школьные учебники из Федерального перечня для педагогических вузов (283)
Школьные учебники из Федерального перечня для педагогических вузов
Коллекции для технических вузов (239)
Коллекции для технических вузов
Информационная безопасность (239)
Информационная безопасность
Издательские коллекции (28860)
Издательские коллекции
Коллекции и книги издательства Дашков и К (710)
Коллекции и книги издательства Дашков и К
Коллекции издательств Питер и БХВ (2751)
Коллекции издательств Питер и БХВ
IT коллекции (1283)
IT коллекции
Коллекции издательства Аспект-Пресс (334)
Коллекции издательства Аспект-Пресс
Коллекции издательства Гиорд (74)
Коллекции издательства Гиорд
Коллекции издательства Дело (РАНХиГС) (140)
Коллекции издательства Дело
Коллекции издательства ДМК-Пресс (886)
Коллекции издательства ДМК-Пресс
Коллекции издательства Интермедия (110)
Коллекции издательства Интермедия
Коллекции издательства Международные отношения (253)
Коллекции издательства Международные отношения
Коллекции издательства РГУП (218)
Коллекции издательства РГУП
Коллекции издательства Троицкий мост (176)
Коллекции издательства Троицкий мост
Коллекции издательства Феникс (182)
Коллекции издательства Феникс
Универсально-справочная литература (579)
Универсально-справочная литература
Развивающая и учебная литература (734)
Развивающая и учебная литература
Художественная литература (12+) (2223)
Художественная литература
Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство — 3-е изд., электрон.
ISBN 978-5-00101-697-7
Москва: Теревинф, 2020 г., 443 с.
Другов Ю.С. Контроль безопасности и качества продуктов питания и товаров детского ассортимента : практическое руководство — 3-е изд., электрон. / Ю.С. Другов, А.А. Родин. - Москва : Теревинф, 2020. - 443 с. - ISBN 978-5-00101-697-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/350406/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания: Учебное пособие
ISBN 978-5-4377-0129-4
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2020 г., 148 с.
Андреева Т.В. Стандартизация, метрология и подготовка соответствия на предприятиях общественного питания: Учебное пособие / Т.В. Андреева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2020. - 148 с. - ISBN 978-5-4377-0129-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/366696/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания
ISBN 978-5-4377-0113-3
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2018 г., 230 с.
Вытовтов А.А. Современные методы идентификации, определения подлинности и оценки качества продуктов питания / А.А. Вытовтов. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2018. - 230 с. - ISBN 978-5-4377-0113-3. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356280/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Взаимозаменяемость и нормирование точности. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-00032-321-2
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2018 г., 128 с.
Дворянинова О.П. Взаимозаменяемость и нормирование точности. Лабораторный практикум / О.П. Дворянинова, Н.Л. Клейменова, А.Н. Пегина, Л.И. Назина, О.А. Орловцева. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2018. - 128 с. - ISBN 978-5-00032-321-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/364611/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания: Учебное пособие
ISBN pn_0029
Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2017 г., 168 с.
Ковалева И.П. и др. Методы исследования свойств сырья и продуктов питания: Учебное пособие / И.П. Ковалева. - Санкт-Петербург : Проспект Науки, 2017. - 168 с. - ISBN pn_0029. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/353709/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Общая теория измерений. Практикум
ISBN 978-5-00032-300-7
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2017 г., 111 с.
Дворянинова О.П. Общая теория измерений. Практикум / О.П. Дворянинова, Н.Л. Клейменова, О.А. Орловцева, А.Н. Пегина. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2017. - 111 с. - ISBN 978-5-00032-300-7. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/361790/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Органолептика пищевых продуктов
ISBN stgau_2018_23
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2016 г., 128 с.
Сычева О. В. Органолептика пищевых продуктов / О.В. Сычева, Е.А. Скорбина, И.А. Трубина. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2016. - 128 с. - ISBN stgau_2018_23. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/358071/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Органолептическая оценка зернопродуктов
ISBN stgau_2018_07
Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2016 г., 40 с.
Скорбина Е. А. Органолептическая оценка зернопродуктов / Е.А. Скорбина. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет (АГРУС), 2016. - 40 с. - ISBN stgau_2018_07. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/358057/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Управление безопасностью и качеством пищевой продукции: учебное пособие
ISBN 978-5-7410-1418-9
Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2016 г., 150 с.
Куприянов А.В. Управление безопасностью и качеством пищевой продукции: учебное пособие / А.В. Куприянов. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, 2016. - 150 с. - ISBN 978-5-7410-1418-9. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/353886/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Методы и средства измерений и контроля. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-00032-150-8
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2015 г., 75 с.
Попов Г.В. Методы и средства измерений и контроля. Лабораторный практикум / Г.В. Попов, Н.Л. Клейменова, И.С. Косенко, А.А. Жашков. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2015. - 75 с. - ISBN 978-5-00032-150-8. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/351812/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Метрология и стандартизация. Практикум
ISBN 978-5-00032-130-0
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2015 г., 127 с.
Попов Г.В. Метрология и стандартизация. Практикум / Г.В. Попов, Н.Л. Клейменова, О.А. Орловцева, И.С. Косенко, А.А. Жашков. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2015. - 127 с. - ISBN 978-5-00032-130-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/351809/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Технология разработки стандартов и нормативной документации. Практикум
ISBN 978-5-00032-104-1
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2015 г., 52 с.
Попов Г.В. Технология разработки стандартов и нормативной документации. Практикум / Г.В. Попов, Н.Л. Клейменова, А.Н. Пегина, О.А. Орловцева. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2015. - 52 с. - ISBN 978-5-00032-104-1. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/351804/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания
ISBN 978-5-4377-0037-2
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2014 г., 192 с.
Бредихина О.В. Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания / О.В. Бредихина, Л.П. Липатова, Т.А. Шалимова, Л.Г. Черкасова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2014. - 192 с. - ISBN 978-5-4377-0037-2. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356257/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения
ISBN 978-5-00032-075-4
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2014 г., 160 с.
Романюк Т. И. Методы исследования сырья и продуктов растительного происхождения / Т.И. Романюк, А.Е. Чусова, И.В. Новикова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2014. - 160 с. - ISBN 978-5-00032-075-4. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344496/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства: теория и практика
ISBN 978-5-89448-991-9
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2014 г., 260 с.
Голыбин В. А. Методы исследования сырья и продуктов сахарного производства: теория и практика / В.А. Голыбин, Н.Г. Кульнева, В.А. Федорук, Г.С. Миронова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2014. - 260 с. - ISBN 978-5-89448-991-9. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344458/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности
ISBN 978-5-394-01921-0
Москва: Дашков и К, 2014 г., 212 с.
Дунченко Н. И. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности / Н.И. Дунченко, М.Д. Магомедов, А.В. Рыбин. - Москва : Дашков и К, 2014. - 212 с. - ISBN 978-5-394-01921-0. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/342613/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-89448-989-6
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2013 г., 63 с.
Голубева Л. В. Методы исследования состава и свойств сырья и молочных продуктов. Лабораторный практикум / Л.В. Голубева, Г.М. Смольский, Е.В. Богданова. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2013. - 63 с. - ISBN 978-5-89448-989-6. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344457/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Метрология и стандартизация. Лабораторный практикум
ISBN 978-5-00032-007-5
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2013 г., 76 с.
Попов Г. В. Метрология и стандартизация. Лабораторный практикум / Г.В. Попов, Н.Л. Клейменова, И.С. Косенко, О.А. Орловцева. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2013. - 76 с. - ISBN 978-5-00032-007-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344460/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Стандартизация. Практикум
ISBN 978-5-00032-009-9
Воронеж: Воронежский университет инженерных технологий, 2013 г., 64 с.
Попов Г. В. Стандартизация. Практикум / Г.В. Попов, Н.Л. Клейменова, О.А. Орловцева, Л.И. Назина. - Воронеж : Воронежский университет инженерных технологий, 2013. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-009-9. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/344471/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.
Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х ч. Ч. 1. Продукты растительного происхождения
ISBN 978-5-904406-03-5
Санкт-Петербург: Троицкий мост, 2011 г., 304 с.
Шевченко В.В. Измерительные методы контроля показателей качества и безопасности продуктов питания. В 2-х ч. Ч. 1. Продукты растительного происхождения / В.В. Шевченко, А.А. Вытовтов, Л.П. Нилова, Е.Н. Карасева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2011. - 304 с. - ISBN 978-5-904406-03-5. - URL: https://ibooks.ru/bookshelf/356259/reading (дата обращения: 30.10.2020). - Текст: электронный.